下列敘述正確的是


  1. A.
    制作果酒時，葡萄汁應(yīng)裝滿發(fā)酵瓶
  2. B.
    制作果醋過程中不需要通入氧氣
  3. C.
    制作腐乳使用的微生物是毛霉
  4. D.
    醋酸菌能將果醋變成果酒
C
試題分析：制作果酒時，葡萄汁不能裝滿發(fā)酵瓶，發(fā)酵瓶應(yīng)留有1/3的空間，故A錯；制作果醋所用的菌種是醋酸菌，醋酸菌是嗜氧菌，所以果醋制作過程中需不斷通入氧氣，故B錯；制作腐乳使用的微生物主要是毛霉，故C正確；在糖源不足時，醋酸菌能將果酒變成果醋，故D錯。
考點：本題考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作。
點評：本題意在考查考生的識記能力，屬于容易題。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2014屆浙江東陽中學(xué)高三10月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列敘述正確的是

A．酶的基本組成單位是氨基酸和脫氧核糖核苷酸

B.酶通過為反應(yīng)物供能和降低活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率

若類囊體結(jié)構(gòu)被破壞，則三碳酸的合成速率將減慢

D．如果將葉綠體的所有色素提取出來，并放于有光條件下，那么水的光解依舊進行

 

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科目：高中生物 來源：2014屆陜西省渭南市高二下學(xué)期期末考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

用動、植物的體細胞進行離體培養(yǎng)，下列敘述正確的是

A．都要在無菌條件下進行                  B．都要用液體培養(yǎng)基

C．都要用CO2培養(yǎng)箱                      D．都可體現(xiàn)細胞的全能性

 

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科目：高中生物 來源：2012--2013學(xué)年新疆烏魯木齊市高二下學(xué)期期中考試?yán)砩镌嚲恚ń馕霭妫?/span> 題型：選擇題

圖1和圖2是基因控制胰蛋白酶合成的兩個主要步驟。下列敘述正確的是

A．圖1中甲為DNA聚合酶，乙與丁所含的五碳糖不同

B．圖1中的堿基互補配對方式只有A與T配對，G與c配對

C．圖2中共有RNA、多肽和多糖三種大分子物質(zhì)

D．圖2中③合成后還需經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工才具有活性

 

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科目：高中生物 來源：2012--2013學(xué)年新疆烏魯木齊市高二下學(xué)期期中考試?yán)砩镌嚲恚ń馕霭妫?/span> 題型：選擇題

右圖表示某一基因型為AaBb的動物個體，正常細胞分裂過程中部分細胞分裂圖像。下列敘述正確的是

A．若將3H標(biāo)記全部核DNA的體細胞在不含放射性成分的培養(yǎng)基中培養(yǎng)一個細胞周期，則甲圖所示時期中有4個DNA含放射性

B．甲圖細胞中含4個染色體組, 該動物正常體細胞中含8條染色體

C．乙圖細胞處于減數(shù)第二次分裂后期，其分裂產(chǎn)生的子細胞是基因組成與卵細胞不同的極體

D．高倍顯微鏡下觀察丙圖細胞，可看到正在分離的性染色體X和Y，其分裂產(chǎn)生4個成熟生殖細胞

 

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科目：高中生物 來源：2015屆福建省高一第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

圖a、b、c分別是三種生物細胞的結(jié)構(gòu)模式圖。下列敘述正確的是        (  )

A．以上三種細胞內(nèi)遺傳物質(zhì)的載體是染色體

B．a(chǎn)細胞有細胞壁，而b、c細胞沒有該結(jié)構(gòu)

C．三種細胞中共同具有的細胞器只有核糖體

D．a(chǎn)、b、c細胞內(nèi)具以核膜為界限的細胞核

 

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