下列有關(guān)生物技術(shù)實踐的說法不正確的是

A.制果酒時如密封不嚴，可能會導(dǎo)致酵母菌數(shù)量和CO2釋放量增加

B.制腐乳時，食鹽、花椒、生姜、酒等材料均有防腐殺菌作用

C.提取DNA時，豬紅細胞和菜花均可作為實驗材料

D.制固定化酵母細胞時，先要用蒸餾水活化干酵母

 

【答案】

C

【解析】

試題分析：制果酒時如密封不嚴，氧氣進入，酵母菌就會進行有氧呼吸，大量繁殖并釋放更多的CO2，故A正確；制腐乳時，食鹽、香辛料（如花椒、生姜）、酒等材料均有防腐殺菌作用，故B正確；豬紅細胞（哺乳動物成熟的紅細胞）沒有細胞核和各種細胞器，不含DNA，故C錯誤；制固定化酵母細胞時，先要用蒸餾水活化干酵母，使其從休眠狀態(tài)變?yōu)檎５纳顮顟B(tài)，故D正確。

考點：本題考查果酒和果醋制作、腐乳制作、DNA的提取和鑒定、制備固定化酵母細胞，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年山西省大同市實驗中學(xué)高二下學(xué)期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

請分析回答下列有關(guān)生物技術(shù)實踐方面的問題：
(1)微生物培養(yǎng)基一般都含有：水和無機鹽以及        和         
(2)在微生物接種過程中，試管口需要通過酒精燈火焰，其目的是                   。
(3)分離分解尿素的微生物的實驗流程包括：土壤取樣、梯度稀釋、樣品涂布到      培養(yǎng)基上。
(4)在植物組織培養(yǎng)過程中，往往需要使用植物激素啟動細胞分裂，人為地控制細胞的     和     。
(5)通過電泳法分離提純蛋白質(zhì)時，影響蛋白質(zhì)遷移速率的因素是蛋白質(zhì)分子的帶電性質(zhì)、分子大小以及                   。
(6)PCR反應(yīng)過程為           、           、           、三個階段。

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年四川省成都鐵中高二3月檢測考試生物試卷 題型：綜合題

請分析回答下列有關(guān)生物技術(shù)實踐方面的問題：
(1)微生物培養(yǎng)基一般都含有：水和無機鹽以及                   
(2)在微生物接種過程中，試管口需要通過酒精燈火焰，其目的是                   。
(3)某同學(xué)用稀釋涂布平板法測定一個土壤樣品中的細菌數(shù)(取10g該土壤加90ml無菌水
制成稀釋液)。在對應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中統(tǒng)計3個平板上的菌落數(shù)分別為：121、
212、256．則每克該土壤樣品中的菌落數(shù)為                   。
(4)分離分解尿素的微生物的實驗流程包括：土壤取樣、梯度稀釋、樣品涂布到         培
養(yǎng)基上、挑選                   。
(5)植物組織培養(yǎng)技術(shù)基本操作的正確順序是（  ）
①外植體消毒 ②制備MS培養(yǎng)基 ③接種 ④培養(yǎng) ⑤栽培 ⑥移栽

A．①→②→③→④→⑤→⑥B．②→①→③→④→⑤→⑥
C．②→①→③→④→⑥→⑤D．①→②→③→④→⑥→⑤
(6)在植物組織培養(yǎng)過程中，往往需要使用植物激素啟動細胞分裂，人為地控制細胞的
                         和                       。
(7)根據(jù)果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用的系列實驗結(jié)果回答下列問題：
①能正確表示溫度對果膠酶活性影響的曲線是                   
②能正確表示pH對果膠酶活性影響的曲線是                   
③在原材料有限的情況下，能正確表示相同時間內(nèi)果膠酶的用量對果汁產(chǎn)量影響的曲線
是                    。

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科目：高中生物 來源：遼寧省撫順市六校聯(lián)合體2009—2010學(xué)年度高三二模（理綜）試題生物部分 題型：綜合題

［生物——選修1生物技術(shù)實踐］（15分）
請回答下列有關(guān)生物技術(shù)實踐的問題：
（1）利用纖維素解決能源問題的關(guān)鍵是高性能纖維素酶的獲取。科學(xué)家利用培養(yǎng)基能從地壤中選擇出能分解纖維素的細菌。這類細菌經(jīng)過大量培養(yǎng)后可以從中提取纖維素酶。
①土壤中富含各種微生物，將土壤浸出液接種到特定培養(yǎng)基上，可得到能分解纖維素的細菌，實驗室中獲取純凈菌的常用方法有               和                   。
②使用纖維素酶和化學(xué)方法均能分解纖維素，說出使用酶解法處理的優(yōu)點：             。
（2）酵母菌是一種真菌，可用于制作果酒。
①果汁發(fā)酵后是否產(chǎn)生酒精，可以用            來檢驗，在酸性條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈           色。
②酵母菌細胞固定化可大大提高生產(chǎn)效率。固定酵母菌細胞時首先需要將干酵母放入     中活化；若制得的凝膠珠著色過淺，可能是                          。
（3）突變菌往往帶有一些特殊的基因，在獲得這些基因的過程中，PCR技術(shù)相當重要。PCR擴增反應(yīng)中加入引物作用是              ，加入DNA聚合酶的作用是             。
（4）加酶洗衣粉中有的加有香精，高檔洗衣粉中的香精是由植物芳香油制成的，目前從植物中提取芳香油的方法有                  等。
（5）雖然各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、                          。

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科目：高中生物 來源：2013屆四川省資陽市高二下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)生物技術(shù)實踐的相關(guān)敘述，錯誤的是

A．葡萄酒變紅的原因是酒精破壞生物膜的選擇透過性，使液泡中的色素進入發(fā)酵液

B．滅菌可以殺死微生物的芽孢和孢子

C．植物組織培養(yǎng)形成愈傷組織的過程體現(xiàn)了細胞的全能性

D．凝膠要先用蒸餾水充分溶脹成懸浮液后，再一次性緩慢倒入色譜柱內(nèi)

 

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