Question

“民以食為天”，吃對(duì)了，吃好了，身體才會(huì)健康！人在一天之內(nèi)應(yīng)吃齊四類食物，即五谷、蔬果、乳類和肉類。下列說法正確的是

1. A.
   五谷含有大量的淀粉和纖維素，被消化吸收后成為人體細(xì)胞的主要能量物質(zhì)
2. B.
   蔬果含有大量的礦物質(zhì)和維生素，通過主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞奖晃�收進(jìn)人體細(xì)胞
3. C.
   乳類中含有的蛋白質(zhì)，被消化吸收后能直接作為細(xì)胞的結(jié)構(gòu)蛋白
4. D.
   肉類中含有的膽固醇，被吸收后能夠參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸

Answer 1

D
試題分析：人體內(nèi)沒有纖維素酶，故纖維素不能作為人體細(xì)胞的主要能量物質(zhì)。蔬果含有大量的礦物質(zhì)和維生素，礦物質(zhì)主要通過主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞奖晃�收進(jìn)人體細(xì)胞，而維生素不全是通過主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞奖晃�收，如維生素D通過自由擴(kuò)散的方式被吸收；乳類中的蛋白質(zhì)被消化吸收后會(huì)變成氨基酸，而不能直接作為細(xì)胞的結(jié)構(gòu)蛋白。
考點(diǎn)：本題考查細(xì)胞的分子組成的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。