【題目】下列各曲線圖表示在果酒的制作過(guò)程中，各種因素對(duì)酵母菌產(chǎn)生酒精速率（V）的影響，其中正確的是（ ）

A. A B. B C. C D. D

【答案】C

【解析】酵母菌屬于兼性厭氧性生物，既可以進(jìn)行有氧呼吸也可進(jìn)行無(wú)氧呼吸。果酒制作時(shí)利用酵母菌無(wú)氧呼吸時(shí)產(chǎn)生酒精的原理。如果溶氧量越大，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，只產(chǎn)生CO2和H2O，不產(chǎn)生C2H5OH，A錯(cuò)誤；由于pH可以影響酶活性，每種酶有一個(gè)最適PH，高于或低于該PH，酶活性下降，所以B中曲線應(yīng)該先上升，再下降，B錯(cuò)誤；在一定范圍內(nèi)，溫度對(duì)酶活性有提高作用，超過(guò)最適溫度，酶活性下降，C正確；酵母菌釀酒初期，進(jìn)行有氧呼吸，繁殖后代，然后進(jìn)行無(wú)氧呼吸，發(fā)酵后期由于產(chǎn)物積累，影響酒精發(fā)酵，所以曲線是先從0點(diǎn)開(kāi)始上升，再下降，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示生物體內(nèi)遺傳信息的傳遞和表達(dá)過(guò)程，下列敘述錯(cuò)誤的是

A. ①②④過(guò)程分別需要DNA聚合酶、RNA聚合酶、逆轉(zhuǎn)錄酶

B. ②③過(guò)程均可在線粒體、葉綠體中進(jìn)行；④過(guò)程發(fā)生在寄主細(xì)胞內(nèi)

C. 把DNA放在含15N的培養(yǎng)液中進(jìn)行①過(guò)程，子代含15N的DNA占50%

D. ①②③均遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，但堿基配對(duì)的方式不同

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】提取胡蘿卜素和玫瑰精油時(shí)都需要加熱，有關(guān)兩者加熱方法不同的敘述正確的是

A. 前者容易蒸發(fā)，后者不容易蒸發(fā)

B. 前者需保持恒溫，后者不需要恒溫

C. 胡蘿卜素不耐高溫，玫瑰精油耐高溫

D. 前者燒瓶?jī)?nèi)含有有機(jī)溶劑，易燃易爆，后者燒瓶?jī)?nèi)含水

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下面關(guān)于基因、蛋白質(zhì)和性狀敘述不正確的是（ ）

A. 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)可以直接影響性狀

B. 基因控制性狀是通過(guò)控制蛋白質(zhì)合成來(lái)實(shí)現(xiàn)的

C. 生物的性狀完全是由基因控制的

D. 生物的性狀可由一個(gè)或多個(gè)基因控制

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是某一動(dòng)物體內(nèi) 2 個(gè)不同時(shí)期的細(xì)胞減數(shù)分裂示意圖，下列說(shuō)法正確的是（ ）

A. 甲細(xì)胞是次級(jí)精母細(xì)胞

B. 乙細(xì)胞內(nèi)正在進(jìn)行同源染色體配對(duì)，有 4 個(gè)四分體

C. 乙細(xì)胞內(nèi)可能會(huì)發(fā)生非姐妹染色單體間的交叉互換

D. 甲細(xì)胞有兩對(duì)同源染色體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖所示裝置可用于生物技術(shù)實(shí)踐的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，下列有關(guān)敘述不正確的是 （ ）

A. 兩種裝置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作

B. 利用裝置甲制作果酒時(shí)，瓶中的果汁不能裝滿

C. 用裝置乙制作果酒時(shí)溫度應(yīng)控制在30℃左右，制作果醋時(shí)應(yīng)適當(dāng)降溫

D. 裝置乙的排氣口通過(guò)一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管，可防止空氣中微生物的污染

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】1952年，赫爾希和蔡斯完成了著名的T2噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)，有力地證明了DNA是遺傳物質(zhì)，該實(shí)驗(yàn)包括4個(gè)步驟：①噬菌體侵染細(xì)菌 ②35S和32P分別標(biāo)記T2噬菌體 ③放射性檢測(cè) ④離心分離

（1）該實(shí)驗(yàn)步驟的正確順序是

A．①②④③ B．④②①③ C．②①④③ D．②①③④

（2）該實(shí)驗(yàn)分別用32P和35S標(biāo)記T2噬菌體的DNA和蛋白質(zhì)，在圖甲中標(biāo)記元素所在部位依次是 。

（3）若測(cè)定放射性同位素主要分布在圖乙中離心管的上清液中，則獲得該實(shí)驗(yàn)中的噬菌體的培養(yǎng)方法是

A．用含35S的培養(yǎng)基直接培養(yǎng)噬菌體

B．用含32P的培養(yǎng)基直接培養(yǎng)噬菌體

C．用含35S的培養(yǎng)基培養(yǎng)細(xì)菌，再用此細(xì)菌培養(yǎng)噬菌體

D．用含32P的培養(yǎng)基培養(yǎng)細(xì)菌，再用此細(xì)菌培養(yǎng)噬菌體

（4）圖乙中錐形瓶?jī)?nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分是用來(lái)培養(yǎng) 。若用未標(biāo)記的噬菌體侵染35S標(biāo)記的細(xì)菌，適宜時(shí)間后離心，試管中的放射性主要存在于 中；若用15N標(biāo)記的噬菌體侵染未標(biāo)記的細(xì)菌，適宜時(shí)間后離心，試管中的放射性主要存在于 中。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】關(guān)于涂布平板操作敘述錯(cuò)誤的是

A. 將涂布器浸在盛有70%酒精的燒杯中

B. 取不超過(guò)0.1mL的菌液，滴加到培養(yǎng)基表面

C. 將沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃，帶燃盡后冷卻8-10s

D. 用涂布器將菌液均勻涂布在培養(yǎng)基表面，但不可轉(zhuǎn)動(dòng)培養(yǎng)皿

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生物體內(nèi)每一個(gè)細(xì)胞都是一個(gè)生產(chǎn)和輸出分子（如胰島素、抗體、酶等）的工廠．這些分子在細(xì)胞內(nèi)都是以“細(xì)胞囊泡”的形式傳遞的．JamesERothman，RandyWSchekman ThomasCSüdhof等三位科學(xué)家因發(fā)現(xiàn)了這些“細(xì)胞囊泡”是如何被在正確的時(shí)間輸運(yùn)至正確地點(diǎn)的分子機(jī)制之謎而獲得2013年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)．
（1）分泌蛋白一般由細(xì)胞內(nèi)的合成，它們?cè)诩?xì)胞內(nèi)通過(guò)、產(chǎn)生的囊泡運(yùn)輸．
（2）James E．Rothman發(fā)現(xiàn)了讓囊泡實(shí)現(xiàn)與其目標(biāo)細(xì)胞膜的對(duì)接和融合的蛋白質(zhì)機(jī)制：只有當(dāng)囊泡上的蛋白質(zhì)（左上圖中黑色部分）和細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)配對(duì)合適時(shí)才會(huì)發(fā)生融合，隨后結(jié)合部位打開(kāi)并釋放出相關(guān)分子．ThomasCSüdhof則發(fā)現(xiàn)這一過(guò)程與鈣離子對(duì)相關(guān)蛋白質(zhì)的影響有關(guān)（如圖所示）．該融合過(guò)程體現(xiàn)了生物膜的的功能．圖中所示物質(zhì)出細(xì)胞的方式為 ． 如果分泌物為神經(jīng)遞質(zhì)，則會(huì)引起突觸后神經(jīng)元的或 ．

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