Question

【題目】如圖所列的六種氨基酸，其中每種只有一個(gè)．據(jù)題意回答下列問(wèn)題：

（1）上述物質(zhì)中能構(gòu)成生物體的天然蛋白質(zhì)的氨基酸編號(hào)是 ． 這些氨基酸間的差別是 ．
（2）這些氨基酸通過(guò)方式所形成的化合物是肽，內(nèi)含個(gè)肽鍵，肽鍵結(jié)構(gòu)式是 ， 該化合物中有個(gè)氨基和個(gè)羧基．
（3）所形成的化合物的分子質(zhì)量與組成它的氨基酸的分子質(zhì)量總和相比，減少了 ．

Answer 1

【答案】
（1）①②③④；R基團(tuán)不同
（2）脫水縮合；四肽；三；﹣CO﹣NH﹣；1；2
（3）54
【解析】解：（1）分析圖中①②③④⑤⑥中，其中①②③④中都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，是組成蛋白質(zhì)的氨基酸，⑤不含有氨基，不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸，⑥中的氨基和羧基不連接在同一個(gè)碳原子上，不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸．（2）由①②③④四個(gè)氨基酸經(jīng)過(guò)脫水縮合形式的化合物叫四肽，含有的肽鍵數(shù)=4﹣1=3個(gè)，肽鍵的結(jié)構(gòu)可以寫(xiě)成﹣CO﹣NH﹣；由于③中的R基中含有一個(gè)羧基，因此該化合物中的羧基含有2個(gè)．（3）由于該化合物是有4個(gè)氨基酸脫水縮合形成的，脫去了3分子水，化合物的分子質(zhì)量與組成它的氨基酸的分子質(zhì)量總和相比，減少18×3=54．
所以答案是：（1）①②③④ R基團(tuán)不同（2）脫水縮合 四肽 三 ﹣CO﹣NH﹣ 1 2（3）54
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水才能正確解答此題．