Question

L-賴氨酸是哺乳動物蛋白質(zhì)分子中普遍存在的一種氨基酸，由于谷物中含量甚低，且在加工過程中易被破壞而缺乏，故稱為第一限制性氨基酸。請回答以下關(guān)于L-賴氨酸的一組問題：

(1)L-賴氨酸在體內(nèi)無法合成，所以L-賴氨酸是人體的____ __________。
(2)已知L-賴氨酸分子的R基為—(CH₂)₄—NH₂，則L-賴氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為__        ___。
(3)向泌乳期母牛的乳腺腺泡細(xì)胞內(nèi)注射少量¹⁵N標(biāo)記的L-賴氨酸，在坐標(biāo)系中分別畫出了放射性¹⁵N在細(xì)胞內(nèi)的核糖體(曲線a)和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(曲線b)中含量的大致變化曲線，導(dǎo)致曲線b先增加后減少的原因是：                                     ____________。請?jiān)谏蠄D中用曲線c表示放射性物質(zhì)在高爾基體內(nèi)的含量變化。
(4)玉米籽粒中的賴氨酸含量較低，是因?yàn)楹铣少嚢彼徇^程中的兩種關(guān)鍵的酶的活性受賴氨酸濃度的影響。如果將其中一種酶中的第352位的蘇氨酸變?yōu)楫惲涟彼�，把另一種酶中第104位的天冬酰氨變成異亮氨酸，可以使玉米籽粒中游離賴氨酸含量提高2倍，此改造過程即為_____________。

Answer 1

(1)必需氨基酸
(2)；
(3)核糖體合成的肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中進(jìn)行加工，導(dǎo)致內(nèi)質(zhì)網(wǎng)放射性物質(zhì)增加；被加工的蛋白質(zhì)以小泡的形式從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運(yùn)送到高爾基體，導(dǎo)致內(nèi)質(zhì)網(wǎng)放射性物質(zhì)減
(4)蛋白質(zhì)工程