Question

下列關(guān)于酵母菌的有關(guān)說法正確的是（    ）

A．酵母菌產(chǎn)生酒精的條件與醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸的條件相同

B．利用酵母菌生產(chǎn)酒精的過程中固定化酶技術(shù)比固定化酵母細(xì)胞更好

C．培養(yǎng)液中是否產(chǎn)生酒精可用溴麝香草酚藍(lán)檢驗(yàn)

D．若要測定培養(yǎng)液中酵母菌的數(shù)量，采用稀釋涂布平板法比平板劃線法誤差要小一些

Answer 1

D

解析:

考查與微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用的有關(guān)內(nèi)容。酵母菌產(chǎn)生酒精的最適溫度是18-25℃，醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸的最適溫度是30-35℃，故條件不同；利用酵母菌生產(chǎn)酒精的過程中固定化酵母細(xì)胞比固定化酶技術(shù)更好；培養(yǎng)液中是否產(chǎn)生酒精可用重鉻酸鉀來檢驗(yàn)；測定培養(yǎng)液中酵母菌的數(shù)量，采用稀釋涂布平板法溶液更易讓細(xì)菌分布均勻，平板劃線法接種環(huán)上是固體菌種，容易讓多個(gè)酵母菌疊加在一起，所以采用稀釋涂布平板法比平板劃線法誤差要小一些。