Question

下列關于部分實驗的設計與分析，敘述不正確的是（  ）

A．用差速離心法可將真核細胞中的細胞器進行分離，以研究各自的組成成分和功能

B．探究溫度對酶活性的影響實驗中，可用H₂O₂和H₂O₂酶代替淀粉和淀粉酶作實驗材料

C．為達到好的萃取效果，在提取胡蘿卜素時應選用沸點較高的萃取劑并進行水浴加熱

D．在探究果膠酶用量的實驗中，要注意控制好影響果汁產量的其它因素如溫度、PH

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：研究細胞內各種細胞器的組成成分和功能,需要將這些細胞器分離出來,常用的方法是差速離心法.差速離心法是將細胞膜破壞后,形成由各種細胞器和細胞中其他物質組成的勻漿;將勻漿放入離心管,用高速離心機在不同的轉速下進行離心,利用不同的離心速度所產生的不同離心力,就能將各種細胞器分離開。H2O2加熱情況下也會快速分解，影響實驗效果。用萃取法提取胡蘿卜素時，由于在燒瓶中加入的萃取劑含石油醚等有機溶劑，因此應避免明火加熱，采用水浴加熱，這是因為有機溶劑都是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸等現象，沸點高不容易揮發(fā)。果膠酶及其相關實驗，探究果膠酶用量時，pH、溫度會影響實驗結果。

考點：本題考查實驗的基本操作的相關知識。