Question

下列哪項不是蛋白質(zhì)工程的研究內(nèi)容

1. A.
   分析蛋白質(zhì)分子的精細結(jié)構(gòu)
2. B.
   對蛋白質(zhì)進行有目的的改造
3. C.
   分析氨基酸的化學組成
4. D.
   按照人的意愿將天然蛋白質(zhì)改造成新的蛋白質(zhì)

Answer 1

C
解析：蛋白質(zhì)工程就是指根據(jù)蛋白質(zhì)的精細結(jié)構(gòu)和功能之間的關系，按照人的意愿改造蛋白質(zhì)分子，形成自然界不存在的蛋白質(zhì)分子。為了改造某種蛋白質(zhì)分子，必須對其精細結(jié)構(gòu)進行分析，但不包括對組成蛋白質(zhì)的氨基酸的化學成分的分析。