Question

下列關于酶的說法，正確的是

1. A.
   組成酶的基本單位是氨基酸
2. B.
   溫度和pH過高或過低都會導致酶失去活性
3. C.
   不是所有的酶都是分泌蛋白
4. D.
   增加酶的濃度會使生成物的量增加

Answer 1

C
試題分析：因為酶的化學本質是有機物，大多數(shù)酶是蛋白質，少數(shù)酶是 RNA，因此組成酶的基本單位是氨基酸或核苷酸；溫度過低導致酶的活性受抑制而不是失活；增加酶的濃度會縮短反應時間，但生成物的量不會增加；有的酶是分泌蛋白，如消化酶，有的酶不是分泌蛋白，如化學本質是 RNA 的酶，再如呼吸酶等。C正確。
考點：本題考查酶的化學本質及影響因素的知識。意在考查能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系的能力。