Question

【題目】某同學(xué)在缺少實(shí)驗(yàn)儀器的情況下，做了這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)。將生雞蛋大頭的蛋殼去掉，保留殼膜完好，將小頭打破，讓蛋清和蛋黃流出，如下圖所示。然后，在蛋內(nèi)灌上清水，把它放在濃度為0.3g·mL-1的蔗糖溶液中，并且用鉛筆在雞蛋殼上標(biāo)上最初的吃水線，半小時(shí)后，他發(fā)現(xiàn)雞蛋上浮，原吃水線高出水面。請(qǐng)分析并回答下列問(wèn)題：

（1）雞蛋殼上浮的原因是__________。

（2）如果蛋殼里面是蔗糖溶液，外面是清水，蛋殼將會(huì)__________。

（3）典型的滲透裝置必須具備的條件：①具有__________；②在其兩側(cè)的溶液具有__________。

Answer 1

【答案】 殼內(nèi)清水通過(guò)殼膜滲透進(jìn)入蔗糖溶液，殼內(nèi)水減少，重量減輕 下沉 半透膜 濃度差

【解析】本題考查物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)南嚓P(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)圖能力和判斷能力。

(1) 由于殼膜內(nèi)的清水濃度小于外界溶液的濃度，殼內(nèi)清水通過(guò)殼膜滲透進(jìn)入蔗糖溶液，導(dǎo)致殼內(nèi)水減少，重量減輕，所以雞蛋殼上浮。

（2）如果蛋殼里面是蔗糖溶液，外面是清水，由于殼膜內(nèi)的濃度大于外界溶液的濃度，外界清水就透過(guò)殼膜進(jìn)入到殼膜內(nèi)的蔗糖溶液中，導(dǎo)致蛋殼下沉。

（3）典型的滲透裝置必須：①具有半透膜；②膜兩側(cè)的溶液具有濃度差。

[點(diǎn)睛]：本題解題關(guān)鍵是對(duì)題圖的分析：根據(jù)題意和圖示分析可知：生雞蛋殼膜具有半透膜的特性，蔗糖分子不能通過(guò)。當(dāng)生雞蛋殼膜內(nèi)的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，殼膜內(nèi)的水分就透過(guò)殼膜進(jìn)入到外界蔗糖溶液中；當(dāng)殼膜內(nèi)的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，外界清水就透過(guò)殼膜進(jìn)入到殼膜內(nèi)的蔗糖溶液中。