下列關(guān)于醋酸菌的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是

A．醋酸菌能將果酒變成果醋

B．醋酸菌適宜的生長(zhǎng)溫度為30～35℃

C．醋酸菌與酵母菌在結(jié)構(gòu)上的最主要區(qū)別是沒(méi)有核膜

D．在制作果醋時(shí)，應(yīng)注意密閉和及時(shí)放氣

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科目：高中生物 來(lái)源：山西省大同一中2010－2011學(xué)年高二上學(xué)期期末考試生物試題 題型：013

關(guān)于果酒果醋的制作，下列說(shuō)法正確的是

[　　]
A．

為了提高葡萄酒的口感，用于制作果酒的葡萄需要去皮

B．

醋酸菌的無(wú)氧呼吸即為醋酸發(fā)酵

C．

可以直接向發(fā)酵液中滴加重鉻酸鉀鑒定是否生成酒精

D．

制作果酒與果醋的溫度應(yīng)控制在不同的范圍內(nèi)

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科目：高中生物 來(lái)源：2010屆湖南省湘潭市高三第三次模擬考試?yán)砜凭C合試題生物部分 題型：選擇題

下列關(guān)于酵母菌的有關(guān)說(shuō)法正確的是（    ）

A．酵母菌產(chǎn)生酒精的條件與醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸的條件相同

B．利用酵母菌生產(chǎn)酒精的過(guò)程中固定化酶技術(shù)比固定化酵母細(xì)胞更好

C．培養(yǎng)液中是否產(chǎn)生酒精可用溴麝香草酚藍(lán)檢驗(yàn)

D．若要測(cè)定培養(yǎng)液中酵母菌的數(shù)量，采用稀釋涂布平板法比平板劃線法誤差要小一些

 

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：單選題

關(guān)于果酒果醋的制作，下列說(shuō)法正確的是


  1. A.
    為了提高葡萄酒的口感，用于制作果酒的葡萄需要去皮
  2. B.
    醋酸菌的無(wú)氧呼吸即為醋酸發(fā)酵
  3. C.
    可以直接向發(fā)酵液中滴加重鉻酸鉀鑒定是否生成酒精
  4. D.
    制作果酒與果醋的溫度應(yīng)控制在不同的范圍內(nèi)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

關(guān)于果酒果醋的制作，下列說(shuō)法正確的是

A．為了提高葡萄酒的口感，用于制作果酒的葡萄需要去皮

B．醋酸菌的無(wú)氧呼吸即為醋酸發(fā)酵

C．可以直接向發(fā)酵液中滴加重鉻酸鉀鑒定是否生成酒精

D．制作果酒與果醋的溫度應(yīng)控制在不同的范圍內(nèi)

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