Question

若植物的有效成分易水解，則不宜采用哪種方法提取

1. A.
   壓榨
2. B.
   萃取
3. C.
   蒸餾
4. D.
   滲析

Answer 1

C
點撥：水中蒸餾是植物芳香油提取最常用的方法，若水中蒸餾導(dǎo)致原料焦煳或有效成分水解等，則不宜采用此法。但可用壓榨或萃取的方法來提取。滲析是指利用半透膜將溶膠中的雜質(zhì)（小分子、離子）分離出去的方法，可用來提純植物芳香油。