Question

【題目】某50肽共有天門(mén)冬氨酸（R基團(tuán)為—CH2—COOH）5個(gè)，現(xiàn)去掉其中的天門(mén)冬氨酸得到4條長(zhǎng)短不等的多肽（如圖），下列有關(guān)該過(guò)程的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）

A. 4條短肽中C原子數(shù)目減少20個(gè)

B. 4條短肽中O原子數(shù)目減少10個(gè)

C. 4條短肽中氨基數(shù)目增加3個(gè)，羧基數(shù)目減少2個(gè)

D. 4條短肽中肽鍵數(shù)目減少8個(gè)

Answer 1

【答案】B

【解析】結(jié)合氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知每個(gè)天門(mén)冬氨酸（R基團(tuán)為-CH2-COOH）含有4個(gè)碳原子，所以去掉該50肽中5個(gè)天門(mén)冬氨酸得到4條長(zhǎng)短不等的多肽中碳原子數(shù)目減少4×5=20個(gè)，A正確；結(jié)合氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知每個(gè)天門(mén)冬氨酸（R基團(tuán)為-CH2-COOH）含有4個(gè)氧原子，而去掉該50肽中5個(gè)天門(mén)冬氨酸共消耗的水分子（每個(gè)水分子含有1個(gè)氧原子）數(shù)是2×1+3×2=8個(gè)，所以該50肽去掉其中的天門(mén)冬氨酸得到4條長(zhǎng)短不等的多肽中氧原子數(shù)目減少4×5-8=12個(gè)，B錯(cuò)誤；去掉該50肽中5個(gè)天門(mén)冬氨酸共消耗的水分子數(shù)是2×1+3×2=8個(gè)，即該過(guò)程所得產(chǎn)物（4條長(zhǎng)短不等的多肽和5個(gè)天門(mén)冬氨酸）中氨基和羧基各增加8個(gè)，而每個(gè)天門(mén)冬氨酸（R基團(tuán)為-CH2-COOH）中含有1個(gè)氨基和2個(gè)羧基，所以去掉該50肽中5個(gè)天門(mén)冬氨酸得到4條長(zhǎng)短不等的多肽中氨基數(shù)目增加8-1×5=3個(gè)、羧基數(shù)目增加8-2×5=-2個(gè)（即羧基減少2個(gè)），C正確；該50肽中含有的肽鍵數(shù)=氨基酸總數(shù)-肽鏈數(shù)=50-1=49個(gè)，去掉該50肽中5個(gè)天門(mén)冬氨酸得到4條長(zhǎng)短不等的多肽中含有的肽鍵數(shù)=氨基酸總數(shù)-肽鏈數(shù)=（50-5）-4=41個(gè)，所以該50肽去掉其中的天門(mén)冬氨酸得到4條長(zhǎng)短不等的多肽的過(guò)程中肽鍵數(shù)目減少49-41=8個(gè)，D正確。