Question

某實驗員不慎，忘了給新配制的溶液貼標(biāo)簽，只知道這四瓶液體是：蛋白溶液、淀粉溶液、淀粉酶溶液和蒸餾水。現(xiàn)有碘試劑和三氯乙酸(會使蛋白質(zhì)變性，蛋白溶液變渾濁)，請你用這兩種試劑，以最佳方法和步驟區(qū)分這四種未知溶液：_____________________。

Answer 1

(1)取4支試管編號，然后各加入2ml未知液；(2)用滴管向各試管內(nèi)滴入幾滴三氯乙酸，有沉淀產(chǎn)生的是蛋白溶液和淀粉酶溶液；(3)向上述未產(chǎn)生沉淀的未知液中各加入1滴碘液，變藍的是淀粉，不變藍的是蒸餾水；(4)從產(chǎn)生沉淀的那兩瓶溶液中任取幾滴加入(3)步變藍的試管中，若藍色變淺，則是淀粉酶溶液，否則就是蛋白溶液