【題目】化學與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)，下列說法正確的是

A. 食鹽、醋、糖都有防腐功效

B. 煤粉碎后更易燃燒，是因為粉碎增強了煤的還原性

C. 雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)水解成了氨基酸

D. 月餅包裝中的還原鐵粉小包和旺旺仙貝包裝中的生石灰小包的作用相同

【答案】A

【解析】食鹽、醋、糖都可以作食品防腐劑，可以減緩食品變質(zhì)，具有防腐功效，A正確；增大固體的表面積，可以增大反應速率，所以煤粉碎后更易燃燒，煤的還原性不變，B錯誤；蛋白質(zhì)受熱會發(fā)生變性，所以雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)發(fā)生了變性，破壞了其空間結(jié)構(gòu)，但是沒有水解成氨基酸，C錯誤；還原鐵粉具有還原性，作抗氧化劑，生石灰具有吸水性，作干燥劑，D錯誤。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】分析下列有關(guān)基因工程材料，據(jù)圖回答：

降鈣素是一種多肽類激素，臨床上用于治療骨質(zhì)疏松癥等。人的降鈣素活性很低，半衰期較短。某科研機構(gòu)為了研發(fā)一種活性高、半衰期長的新型降鈣素，將能人工合成降鈣素的DNA與大腸桿菌的DNA分子進行重組，并成功地在大腸桿菌中得以表達。

（1）圖1示人工合成降鈣素DNA的過程。從預期新型降鈣素的功能出發(fā)，推測相應的脫氧核苷酸序列，并人工合成了兩條72個堿基的DNA單鏈，兩條鏈通過18個堿基對形成部分雙鏈DNA片段，再利用Klenow酶補平，獲得雙鏈DNA。從功能看，Klenow酶是一種___________酶，合成的雙鏈DNA有________個堿基對。

（2）圖2示利用基因工程獲得產(chǎn)品的過程。獲取目的基因的方法除圖1顯示的方法外還有___________。

（3）對圖2中a點的操作方法為_________________________________________________。

（4）獲得的雙鏈DNA經(jīng)酶切后插入到大腸桿菌質(zhì)粒中，篩選含重組質(zhì)粒的大腸桿菌并進行DNA測序驗證。

①大腸桿菌是理想的受體細胞，這是因為它__________________________________。

②要進行重組質(zhì)粒的鑒定和選擇，大腸桿菌質(zhì)粒需要含有_______________。

（5）對符合設計要求的重組質(zhì)粒進行酶切，已知限制酶I的識別序列和切點是—G↓GATCC— ，限制酶II的識別序列和切點是—↓GATC—。請寫出大腸桿菌質(zhì)粒被限制酶I切割后所形成的DNA片段兩個末端的堿基序列______________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)基因分離定律的幾組比例，能直接說明基因分離定律實質(zhì)的是

A．F2的表現(xiàn)型比為3：1

B．F1產(chǎn)生配子的比為1：1

C．F2的基因型比為1：2：1

D．測交后代性狀分離比為1：1

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為人體內(nèi)細胞間信息交流方式的示意圖，回答下列有關(guān)問題。

（1）在A、B、C三圖中，靶細胞接受信息的結(jié)構(gòu)是___________，其化學成分為_____________。

（2）神經(jīng)元間、內(nèi)分泌細胞與靶細胞間及精子與卵細胞間的信息交流方式分別是__________(用圖中字母表示）。相鄰兩植物細胞之間進行信息交流通常是通過___________(填結(jié)構(gòu)名稱）。該圖反映了細胞膜具有_____________功能。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】以下表示生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次中，由小到大的順序正確的是（ ）
A.個體→細胞→種群→生態(tài)系統(tǒng)
B.細胞→種群→個體→群落
C.個體→群落→種群→生態(tài)系統(tǒng)
D.細胞→個體→種群→群落

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】紅豆杉是我國珍貴瀕危樹種。某植物園于上世紀50年代從外地引進一些幼苗種植于園內(nèi)。經(jīng)過幾十年的生長繁殖，現(xiàn)在已形成了一個種群。請回答下列問題。

（1）如果對紅豆杉種群密度進行調(diào)查，常用的方法是___________。將統(tǒng)計到的植株按高度（h）分為5級，每一級的植株數(shù)量見下表。

（2）下圖甲、乙、丙為紅豆杉的三個種群的年齡組成曲線圖，由上表可以看出，此紅豆杉種群的年齡結(jié)構(gòu)與圖_______相似，屬于_________。

（3）研究表明，紅豆杉的種子成熟后被某種鳥類吞食，果肉狀的假種皮被消化而種子隨糞便散播到山坡上再萌發(fā)生長。從種間關(guān)系看，鳥類與紅豆杉之間存在___________關(guān)系。

（4）紅豆杉中含有的紫杉醇，具有獨特的抗癌機制和較高的抗癌活性，能阻止癌細胞的繁殖、抑制腫瘤細胞的遷移，被公認是當今天然藥物領域中最重要的抗癌活性物質(zhì)。癌細胞在有機體內(nèi)易分散和轉(zhuǎn)移是由于細胞膜上_________等物質(zhì)減少，使得細胞彼此之間的黏著性減小。

（5）高效抗癌的藥物紫杉醇，雖然能造福人類，但卻為瀕危的紅豆杉帶來一場滅頂之災。某林場根據(jù)植物細胞具有_________這個理論依據(jù)，采用______________技術(shù)養(yǎng)快速繁殖培育紅豆杉并取得了良好的經(jīng)濟效益。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】植物的生長與發(fā)育除了受環(huán)境因素的影響之外，也受植物體內(nèi)激素的調(diào)節(jié)，下列有關(guān)植物激素作用的敘述，哪一項錯誤（　�。�
A.生長素與果實的發(fā)育有關(guān)
B.乙烯與果實的成熟有關(guān)
C.脫落酸可以抑制植物的生長，促進芽的休眠
D.植物的向光性反應與細胞分裂素分布不均有關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是四種構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)式，有關(guān)敘述錯誤的是(　　)

A. 構(gòu)成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N

B. 上述四種氨基酸的R基依次是-H、-CH3、-CH2OH、-CH2-COOH

C. R基中可以有氨基或羧基

D. 含有氨基和羧基的化合物都是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】仔細觀察下列動物細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，回答有關(guān)問題：

（1）圖中與消化酶的合成和分泌有關(guān)的細胞器有______________________________（填序號）。

（2）該細胞代謝和遺傳的控制中心是___________（填序號）

（3）一切生物的遺傳物質(zhì)是________________________

（4）綠色植物的葉肉細胞，比圖中的細胞多兩種細胞器，這兩種細胞器的名稱是_________________和_______________

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