Question

【題目】研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白質）均有抑菌作用，兩者的提取及應用如圖所示：

（1）篩選乳酸菌A時可選用平板劃線法或______ 接種。對新配制的培養(yǎng)基滅菌時所用的設備是______。實驗前需對超凈工作臺進行______ 處理。

（2）培養(yǎng)基中的尿素可為乳酸菌A生長提供______。

（3）抑菌實驗時，在長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質為中心的透明圈�？赏ㄟ^測定透明圈的______來比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

Answer 1

【答案】稀釋涂布平板法 高壓蒸汽滅菌鍋 紫外線消毒 碳源和氮源 大小

【解析】

由題文描述和圖示分析可知：該題綜合考查學生對微生物的實驗室培養(yǎng)等相關知識的識記和理解能力。

(1) 純化微生物時常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法。可見，篩選乳酸菌A時可選用平板劃線法或稀釋涂布平板法。對新配制的培養(yǎng)基，常用高壓蒸汽滅菌法對其進行滅菌，此時所用的設備是高壓蒸汽滅菌鍋。實驗前需對超凈工作臺進行紫外線消毒。

(2) 尿素由C、H、O、N四種元素組成，因此培養(yǎng)基中的尿素可為乳酸菌A的生長提供碳源和氮源。

(3) 抑菌實驗時，在長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質為中心的透明圈，據此可推知：可通過測量透明圈的大�。ɑ蛑睆剑﹣肀容^橙皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。