Question

【題目】人在進(jìn)食后，胰腺分泌胰液的調(diào)節(jié)過程如下圖所示。

回答有關(guān)問題：

（1）圖示過程表明胰液的分泌可以受_____調(diào)節(jié)。相對于②途徑，①途徑反應(yīng)迅速，原因是____________________。

（2）推測胰液中碳酸氫鹽的作用是______________。

（3）過程①中迷走神經(jīng)釋放的神經(jīng)遞質(zhì)是乙酰膽堿，若某人體內(nèi)出現(xiàn)抗乙酰膽堿受體的抗體，引起胰酶分泌不足導(dǎo)致消化不良。在免疫學(xué)上，這種疾病是____________病。

Answer 1

【答案】神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液（激素） 神經(jīng)調(diào)節(jié)主要通過電信號傳導(dǎo)，激素（體液）調(diào)節(jié)通過體液運輸（或答“神經(jīng)調(diào)節(jié)通過反射弧進(jìn)行信號傳導(dǎo)和傳遞，激素調(diào)節(jié)通過體液運輸”） 中和胃酸，為胰酶提供適宜的pH環(huán)境 自身免疫

【解析】

圖中可以看出胰液的分泌可以通過神經(jīng)調(diào)節(jié)，也可以通過促胰液素的作用來完成。促胰液素是小腸黏膜細(xì)胞分泌的激素。

（1）從圖示信息可以知道胰液的分泌活動受到 神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)；神經(jīng)調(diào)節(jié)過程中，在神經(jīng)纖維上的電信號傳導(dǎo)非常快（約30m/s）,在突觸結(jié)構(gòu)處涉及神經(jīng)遞質(zhì)的釋放、擴散到突觸后膜等過程，存在突觸延擱，但時間一般不會超過0.5ms，而體液（激素）調(diào)節(jié)過程中，信號分子全程通過體液運輸，在速度上比神經(jīng)調(diào)節(jié)慢很多。

（2）進(jìn)食不久就會有食物由胃進(jìn)入 小腸，需要快速為消化這些食物提供足量的酶，通過反射活動，使胰腺較快分泌胰酶，食物和胃蛋白酶會進(jìn)入小腸，如果胃蛋白酶（最適pH為1.5左右）活性仍然非常好，會破壞胰酶的結(jié)構(gòu)，因而胰腺的分泌物中存在碳酸氫鹽，可以中和胃酸，使小腸中的pH大約維持在8.0左右，使胃蛋白酶失活，并恰好使胰酶處于其最適pH環(huán)境。

（3）如果機體自身產(chǎn)生的抗體作用于自身細(xì)胞結(jié)構(gòu)從而使機體出現(xiàn)某種病癥，是自身免疫病。