【題目】用果膠酶處理蘋(píng)果泥時(shí)，為了提高出汁率，可采取的措施是

A. 加大蘋(píng)果泥用量

B. 大幅度提高反應(yīng)溫度

C. 換成大型號(hào)容器

D. 用玻璃棒進(jìn)行攪拌

【答案】D

【解析】試題分析：果膠酶能分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁更容易。用玻璃棒攪拌，可以使酶和底物之間接觸的更加充分，細(xì)胞壁被分解的速度更快，提高出汁率。故答案選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在基因工程中，把選出的目的基因（共1000個(gè)脫氧核苷酸對(duì)，其中腺嘌呤脫氧核苷酸460個(gè)）放入DNA擴(kuò)增儀中擴(kuò)增4代，那么，在擴(kuò)增儀中應(yīng)放入胞嘧啶脫氧核苷酸的個(gè)數(shù)至少是（　 �。�

A. 540個(gè) B. 7560個(gè) C. 8100個(gè) D. 17280個(gè)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】水稻的高稈、矮稈分別由A和a控制，抗病和不抗病分別由B和b控制。現(xiàn)有基因型為aabb與AABB的水稻品種，如圖為不同的育種方法培育矮稈抗病植

株的過(guò)程，下列有關(guān)敘述正確的是

A. 雜交育種包括①③過(guò)程，其原理是基因突變和基因重組

B. 人工誘變育種為②過(guò)程，B可能來(lái)自b的基因突變

C. 單倍體育種包括①④⑤過(guò)程，⑤過(guò)程常用花藥離體培養(yǎng)法

D. 多倍體育種包括①⑥⑦過(guò)程，原理是染色體結(jié)構(gòu)和數(shù)目變異

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于色盲遺傳的敘述中，不正確的是（ ）

A.男孩不存在攜帶者 B.表現(xiàn)為交叉現(xiàn)象

C.有隔代遺傳現(xiàn)象 D.色盲男性的母親必定色盲

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】腎上腺素既是一種動(dòng)物激素又可作為神經(jīng)遞質(zhì)。與作為神經(jīng)遞質(zhì)比，下列哪項(xiàng)是其作為動(dòng)物激素所特有的

A. 靶細(xì)胞存在相應(yīng)的受體 B. 使靶細(xì)胞產(chǎn)生電位變化

C. 隨血液運(yùn)輸?shù)饺?/span> D. 起作用后即被滅活

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上新鮮的白菜、蘿卜、菠菜、活雞、豬肉以及附著在上面的微生物，他們共同組成一個(gè)（ ）

A．種群 B．群落 C．生態(tài)系統(tǒng) D．以上都不是

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】Cx酶能水解（ ）

A. 纖維素和CMC﹣Na B. 纖維素和果膠

C. 纖維二糖和微晶纖維素 D. 麥芽糖和蔗糖

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖甲表示干細(xì)胞的三個(gè)發(fā)育途徑，圖乙表示細(xì)胞增殖過(guò)程中某一時(shí)期示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）由A細(xì)胞形成的B細(xì)胞仍然保持著其特有的_____能力。A細(xì)胞分化成D細(xì)胞的根本原因是________。

（2）圖甲中若D細(xì)胞是胰腺細(xì)胞，則直接參與其外分泌蛋白加工、轉(zhuǎn)運(yùn)的細(xì)胞器有_______（填圖中序號(hào)）。B、D兩類(lèi)細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能差異很大，但具有完全相同的_______、不完全相同的是_____和______ _。

（3）如果B細(xì)胞以后有部分細(xì)胞無(wú)限增殖，且細(xì)胞之間粘著性降低，根本原因是外界因素使_____發(fā)生突變。

(4)若D是正在衰老的細(xì)胞，則細(xì)胞中的結(jié)構(gòu)⑤【細(xì)胞核】的體積變化是__________。（填“變大”、“變小”、或“不變”）

（5）圖乙所示細(xì)胞中，若②號(hào)染色體的遺傳信息來(lái)自父方，那么含有母方遺傳信息的對(duì)應(yīng)染色體的序號(hào)為_______。圖乙所示細(xì)胞中含______個(gè)染色體組。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列敘述正確的是（ ）

A. Aa個(gè)體自交獲得aa不屬于基因重組

B. 等位基因位于同源染色體上，非等位基因位于非同源染色體上

C. 非等位基因的遺傳遵循基因的自由組合定律

D. 孟德?tīng)栐O(shè)計(jì)的測(cè)交方法能用于檢測(cè)F1產(chǎn)生的配子種類(lèi)和數(shù)目

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