西瓜中含有豐富的果糖，想一想，西瓜能不能用于還原糖鑒定的實驗材料？
不能，西瓜中含有還原糖，但西瓜細胞中含有色素，會影響實驗結(jié)果和觀察。因此，還原糖的鑒定應選擇白色或近白色的材料。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：單選題

下面是四位同學的實驗操作方法或結(jié)果，其中正確的一項是


  1. A.
    西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料
  2. B.
    提取葉綠體中的色素的方法是利用色素在濾紙條上擴散速度不同
  3. C.
    稀釋的蛋清溶液與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應
  4. D.
    顯微鏡下觀察根尖的有絲分裂所用的材料必須始終處于生活狀態(tài)

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科目：高中生物 來源：2012-2013學年重慶市楊家坪中學高二11月月考生物試卷（帶解析） 題型：單選題

以下關(guān)于實驗的描述中，正確的是 (　　)

A．利用光學顯微鏡可觀察到細胞膜的磷脂雙分子層
B．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料
C．在做脂肪的鑒定實驗時，發(fā)現(xiàn)滿視野都呈現(xiàn)橙黃色，于是滴1～2滴質(zhì)量分數(shù)為50%的鹽酸洗去多余的染料
D．在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙?/td>

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科目：高中生物 來源：2014屆江蘇淮安漣水縣第一中學高二下學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)生物學實驗原理和技術(shù)操作的敘述中，正確的是

A．研究人類遺傳病的遺傳方式，一定要調(diào)查患者家系的情況

B．在探究影響酶活性的因素時，溫度、酸堿度、使用試劑的量等都是自變量

C．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的代替材料

D．換高倍鏡后因視野較暗，應調(diào)節(jié)粗準焦螺旋

 

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科目：高中生物 來源：0110 期中題 題型：多選題

下面是四位同學的實驗操作方法或結(jié)果，其中不正確的是

[     ]

A．成熟的西瓜汁中含有豐富的果糖和葡萄糖，可用作還原糖鑒定的替代材料
B．在用洋蔥鱗片葉表皮作為材料，觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原時，看不到染色體的連續(xù)變化是因為細胞已死亡
C．在層析法分離葉綠體中色素的結(jié)果中，黃綠色的色素帶最寬，表明葉黃素含量最多
D．測定綠色植物呼吸速率時需在暗處進行，這樣可以避免光合作用對實驗結(jié)果的影響

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