Question

【題目】下列關(guān)于肽鍵的描述，正確的是( )

A. 多條肽鏈一定通過(guò)肽鍵連接成為蛋白質(zhì)

B. CO-NH可用來(lái)表示肽鍵

C. 在脫水縮合過(guò)程中所形成的肽鍵數(shù)可能小于所失去的水分子數(shù)

D. 在鏈狀肽中，一個(gè)十肽分子比一個(gè)八肽分子多兩個(gè)肽鍵

Answer 1

【答案】D

【解析】

據(jù)題文的描述可知：該題考查學(xué)生對(duì)氨基酸的脫水縮合知識(shí)的識(shí)記和理解能力，以及相關(guān)的計(jì)算能力。

一條或多條肽鏈通過(guò)盤(pán)曲、折疊，形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；-CO-NH-可用來(lái)表示肽鍵，B錯(cuò)誤；在脫水縮合形成肽鏈的過(guò)程中，脫去的水分子數(shù)＝肽鍵數(shù)，C錯(cuò)誤；在鏈狀肽中，肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)，因此一個(gè)十肽分子比一個(gè)八肽分子多兩個(gè)肽鍵，D正確。