在生物體內(nèi)最簡單的多肽化合物谷胱甘肽是由一個(gè)谷氨酸、一個(gè)半胱氨酸、一個(gè)甘氨酸構(gòu)成的三肽化合物，其分子結(jié)構(gòu)如下圖所示。它普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞和微生物細(xì)胞中。在該分子中有一個(gè)特殊的γ－肽鍵。下列關(guān)于該三肽化合物的敘述中，正確的是(　　)

A．在谷胱甘肽分子中含有三個(gè)肽鍵
B．γ－肽鍵在谷氨酸和半胱氨酸之間
C．γ－肽鍵在半胱氨酸和甘氨酸之間
D．該分子中含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基

B

解析試題分析：γ－肽鍵是由谷氨酸分子γ位碳原子上的羧基參與形成。
考點(diǎn)：氨基酸和脫水縮合
點(diǎn)評：本題考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，常見經(jīng)典題型，屬于學(xué)生必需掌握理解的內(nèi)容。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：湖南省澧縣一中、岳陽縣一中2012屆高三11月聯(lián)考生物試題 題型：022

完成下列各題：

（1）1990年科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的可能是最小最簡單的細(xì)胞生物是________；生物界中的非細(xì)胞生物必須________（種間關(guān)系）在細(xì)胞生物中才能繁殖；生物界的統(tǒng)一性表現(xiàn)在________（至少答出兩點(diǎn)）；

（2）綠色植物和硝化細(xì)菌等都于自養(yǎng)生物，用反應(yīng)式表示硝化細(xì)菌的同化過程：

________；

（3）乳酸菌利用有機(jī)物獲得能量的反應(yīng)式是________，釋放的能量大部分以________散失，少部分儲(chǔ)存在ATP等高能化合物中用于各種生命活動(dòng)；

（4）乳酸菌體內(nèi)含有遺傳信息的結(jié)構(gòu)是________，它們在乳酸菌的繁殖中不會(huì)遵循孟德爾遺傳定律；

（5）在真核生物有性生殖中遵循孟德爾自由組合定律的兩對或多對基因必須位于________，而首先證實(shí)基因及其載體的關(guān)系的科學(xué)家是________，他在相關(guān)實(shí)驗(yàn)中利用了________（科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法名稱）才得出結(jié)論。

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科目：高中生物 來源：2012屆湖南省澧縣一中、岳陽縣一中高三11月聯(lián)考生物試卷 題型：綜合題

(10分)完成下列各題：
（1）１９９０年科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的可能是最小最簡單的細(xì)胞生物是　　　　　　　　　　；生物界中的非細(xì)胞生物必須           （種間關(guān)系）在細(xì)胞生物中才能繁殖；生物界的統(tǒng)一性表現(xiàn)在                                                      （至少答出兩點(diǎn)）；
（2）綠色植物和硝化細(xì)菌等都于自養(yǎng)生物，用反應(yīng)式表示硝化細(xì)菌的同化過程：
                                                                           ；
（3）乳酸菌利用有機(jī)物獲得能量的反應(yīng)式是                                 ，釋放的能量大部分以      散失，少部分儲(chǔ)存在ATP等高能化合物中用于各種生命活動(dòng)；
（4）乳酸菌體內(nèi)含有遺傳信息的結(jié)構(gòu)是             ，它們在乳酸菌的繁殖中不會(huì)遵循孟德爾遺傳定律；
（5）在真核生物有性生殖中遵循孟德爾自由組合定律的兩對或多對基因必須位于                                  ，而首先證實(shí)基因及其載體的關(guān)系的科學(xué)家是            ，他在相關(guān)實(shí)驗(yàn)中利用了                        （科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法名稱）才得出結(jié)論。

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年湖南省、岳陽縣一中高三11月聯(lián)考生物試卷 題型：綜合題

(10分)完成下列各題：

（1）１９９０年科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的可能是最小最簡單的細(xì)胞生物是　　　　　　　　　　；生物界中的非細(xì)胞生物必須            （種間關(guān)系）在細(xì)胞生物中才能繁殖；生物界的統(tǒng)一性表現(xiàn)在                                                       （至少答出兩點(diǎn)）；

（2）綠色植物和硝化細(xì)菌等都于自養(yǎng)生物，用反應(yīng)式表示硝化細(xì)菌的同化過程：

                                                                            ；

（3）乳酸菌利用有機(jī)物獲得能量的反應(yīng)式是                                  ，釋放的能量大部分以       散失，少部分儲(chǔ)存在ATP等高能化合物中用于各種生命活動(dòng)；

（4）乳酸菌體內(nèi)含有遺傳信息的結(jié)構(gòu)是              ，它們在乳酸菌的繁殖中不會(huì)遵循孟德爾遺傳定律；

（5）在真核生物有性生殖中遵循孟德爾自由組合定律的兩對或多對基因必須位于                                   ，而首先證實(shí)基因及其載體的關(guān)系的科學(xué)家是             ，他在相關(guān)實(shí)驗(yàn)中利用了                         （科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法名稱）才得出結(jié)論。

 

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科目：高中生物 來源：2013屆浙江省高二上學(xué)期期中考試生物（理）試卷 題型：綜合題

（18分）提供以下材料、試劑和器具（但不一定都能用上）：

①材料：大小相同的新鮮雞蛋多只。

②試劑：11種酶溶液（a.二肽酶、b.蛋白酶、c.DNA酶、d.RNA酶、e.脂肪酶、f.磷脂酶、g.淀粉酶、h.纖維素酶、i.麥芽糖酶、j.蔗糖酶、k.乳糖酶等，這11種都是用鳥類的生理鹽水配制而成的、質(zhì)量分?jǐn)?shù)均為2%的酶溶液。除纖維素酶以外，其他酶來自于羊的體內(nèi)。這些酶的作用是：二肽酶能水解二肽，蛋白酶能水解蛋白質(zhì)，依次類推），蒸餾水，鳥類的生理鹽水（0.75% NaCl溶液），食鹽。

③器具：玻璃棒、解剖針、100ml燒杯、碟子等多件，恒溫箱。

請你回答或設(shè)計(jì)相應(yīng)實(shí)驗(yàn)。

（1）將一個(gè)沒有受精的雞蛋敲裂并置于一個(gè)碟上，可清楚看見蛋白和完整的蛋黃兩個(gè)部分。  

                             ，可說明蛋黃外有一層膜的存在。

（2）將第二只雞蛋敲裂并置于一個(gè)碟上，可清楚看見蛋白和完整的蛋黃兩個(gè)部分。         

            ，可說明細(xì)胞質(zhì)膜具有流動(dòng)性的特點(diǎn)。

（3）請你設(shè)計(jì)一個(gè)簡單的探究性實(shí)驗(yàn)，以分析推測質(zhì)膜的化學(xué)成分。

①實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本思路：根據(jù)生物體內(nèi)的細(xì)胞內(nèi)外兩側(cè)存在大量的液態(tài)水，細(xì)胞膜在水中仍具有特定的形態(tài)而不完全溶于水的事實(shí)，結(jié)合不同物質(zhì)水溶性的特點(diǎn)，可以推測組成質(zhì)膜的分子很可能是屬于               （備選：水、無機(jī)鹽、有機(jī)物、小分子有機(jī)物、較大分子有機(jī)物）。如果這時(shí)將這些物質(zhì)                    ，質(zhì)膜      。所以在設(shè)計(jì)這個(gè)探究性實(shí)驗(yàn)時(shí)，先將蛋黃浸沒于燒杯的           中，觀察是否會(huì)破裂；再依據(jù)                    的特點(diǎn)，加入適量的      ，觀察蛋黃是否會(huì)破裂：如果會(huì)破裂，說明質(zhì)膜中含有蛋白質(zhì)分子。以此類推，分析、推測質(zhì)膜的其他成分。

②實(shí)驗(yàn)步驟：

第一步：選取     個(gè)100ml的燒杯，并編為A、B、C……，分別加入30ml的             ，再依次加入2ml的                                  （如果加入的是某種酶，請一定用字母代表）。

第二步：在每一個(gè)燒杯中分別放入一個(gè)完整的蛋黃（盡量去除表面的蛋清，并保證整個(gè)蛋黃浸沒于生理鹽水中），然后都置于37℃的恒溫箱（或者具有30℃左右以上的室溫環(huán)境）中。

第三步：15min后觀察每一個(gè)燒杯中蛋黃是否有破裂現(xiàn)象。根據(jù)已發(fā)生破裂的蛋黃所在的燒杯中的

            判斷質(zhì)膜的組成成分。

重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)五次，以得到確切的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,最終分析推測出質(zhì)膜的成分。

   （4）預(yù)期上述實(shí)驗(yàn)的最可能結(jié)果：加入了               （請寫加入的物質(zhì)名稱，不寫代號(hào)）的燒杯中的蛋黃容易發(fā)生破裂。

（5）利用上述用具、材料和試劑，根據(jù)滲透作用原理，請你再設(shè)計(jì)一組簡單的實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證動(dòng)物細(xì)胞是可以通過滲透作用吸水或失水的，并預(yù)計(jì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

①實(shí)驗(yàn)步驟：

第一步：                                           ；

第二步：                                           ；

第三步：                                           ；

第四步：                                           。

②預(yù)計(jì)結(jié)果：                                       。

 

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年浙江省溫州中學(xué)高二上學(xué)期期中考試生物（理）試卷 題型：綜合題

（18分）提供以下材料、試劑和器具（但不一定都能用上）：
①材料：大小相同的新鮮雞蛋多只。
②試劑：11種酶溶液（a.二肽酶、b.蛋白酶、c.DNA酶、d.RNA酶、e.脂肪酶、f.磷脂酶、g.淀粉酶、h.纖維素酶、i.麥芽糖酶、j.蔗糖酶、k.乳糖酶等，這11種都是用鳥類的生理鹽水配制而成的、質(zhì)量分?jǐn)?shù)均為2%的酶溶液。除纖維素酶以外，其他酶來自于羊的體內(nèi)。這些酶的作用是：二肽酶能水解二肽，蛋白酶能水解蛋白質(zhì)，依次類推），蒸餾水，鳥類的生理鹽水（0.75% NaCl溶液），食鹽。
③器具：玻璃棒、解剖針、100ml燒杯、碟子等多件，恒溫箱。
請你回答或設(shè)計(jì)相應(yīng)實(shí)驗(yàn)。
（1）將一個(gè)沒有受精的雞蛋敲裂并置于一個(gè)碟上，可清楚看見蛋白和完整的蛋黃兩個(gè)部分。  
                            ，可說明蛋黃外有一層膜的存在。
（2）將第二只雞蛋敲裂并置于一個(gè)碟上，可清楚看見蛋白和完整的蛋黃兩個(gè)部分。         
           ，可說明細(xì)胞質(zhì)膜具有流動(dòng)性的特點(diǎn)。
（3）請你設(shè)計(jì)一個(gè)簡單的探究性實(shí)驗(yàn)，以分析推測質(zhì)膜的化學(xué)成分。
①實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本思路：根據(jù)生物體內(nèi)的細(xì)胞內(nèi)外兩側(cè)存在大量的液態(tài)水，細(xì)胞膜在水中仍具有特定的形態(tài)而不完全溶于水的事實(shí)，結(jié)合不同物質(zhì)水溶性的特點(diǎn)，可以推測組成質(zhì)膜的分子很可能是屬于              （備選：水、無機(jī)鹽、有機(jī)物、小分子有機(jī)物、較大分子有機(jī)物）。如果這時(shí)將這些物質(zhì)                   ，質(zhì)膜     。所以在設(shè)計(jì)這個(gè)探究性實(shí)驗(yàn)時(shí)，先將蛋黃浸沒于燒杯的          中，觀察是否會(huì)破裂；再依據(jù)                   的特點(diǎn)，加入適量的     ，觀察蛋黃是否會(huì)破裂：如果會(huì)破裂，說明質(zhì)膜中含有蛋白質(zhì)分子。以此類推，分析、推測質(zhì)膜的其他成分。
②實(shí)驗(yàn)步驟：
第一步：選取    個(gè)100ml的燒杯，并編為A、B、C……，分別加入30ml的            ，再依次加入2ml的                                 （如果加入的是某種酶，請一定用字母代表）。
第二步：在每一個(gè)燒杯中分別放入一個(gè)完整的蛋黃（盡量去除表面的蛋清，并保證整個(gè)蛋黃浸沒于生理鹽水中），然后都置于37℃的恒溫箱（或者具有30℃左右以上的室溫環(huán)境）中。
第三步：15min后觀察每一個(gè)燒杯中蛋黃是否有破裂現(xiàn)象。根據(jù)已發(fā)生破裂的蛋黃所在的燒杯中的
           判斷質(zhì)膜的組成成分。
重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)五次，以得到確切的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,最終分析推測出質(zhì)膜的成分。
（4）預(yù)期上述實(shí)驗(yàn)的最可能結(jié)果：加入了              （請寫加入的物質(zhì)名稱，不寫代號(hào)）的燒杯中的蛋黃容易發(fā)生破裂。
（5）利用上述用具、材料和試劑，根據(jù)滲透作用原理，請你再設(shè)計(jì)一組簡單的實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證動(dòng)物細(xì)胞是可以通過滲透作用吸水或失水的，并預(yù)計(jì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
①實(shí)驗(yàn)步驟：
第一步：                                          ；
第二步：                                          ；
第三步：                                          ；
第四步：                                          。
②預(yù)計(jì)結(jié)果：                                      。

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