Question

回答下列關(guān)于酶的幾個(gè)問題：

（1）酶之所以能夠加速化學(xué)反應(yīng)的速度是因?yàn)樗��?u>                       。

（2）圖一表示人體某種酶作用于一定量的適宜物質(zhì)（底物），溫度、pH保持在最適值，生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系。在140分鐘后，曲線變成水平，這是因?yàn)?u>                         。若其他條件不變，將該酶的濃度增加一倍，請?jiān)趫D一上畫出生成物量變化的曲線。（用虛線表示）

（3）圖二可以表示人體          在37℃條件下酶促反應(yīng)速度與pH的關(guān)系。

A.唾液淀粉酶            B.胃蛋白酶       C.胰脂肪酶        D.呼吸氧化酶

（4）為探究高溫對酶活性的影響，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)過程與結(jié)果：

①取兩個(gè)潔凈試管，編號1和2；

②在1號試管中加入2 mL 3％新鮮過氧化氫溶液，2號試管中加入1 mL 20％新鮮肝臟研磨液。分別置于100℃恒溫水浴5分鐘；

③將2號試管中的肝臟研磨液加入1號管，振蕩搖勻，再置于100℃恒溫水浴5分鐘，結(jié)果未觀察到氣泡產(chǎn)生。

結(jié)果分析：推斷觀察不到氣泡產(chǎn)生的兩種可能原因：

                                                                   。

 

Answer 1

【答案】

（1）降低化學(xué)反應(yīng)的活化能（2）底物量一定，底物已被消耗盡  如圖

（3）Ｂ（4）高溫使過氧化氫酶變性，失去活性；高溫使底物過氧化氫全部分解完畢（或：既有過氧化氫酶變性，又有底物被全部分解）

【解析】

試題分析：（1）酶能夠加速化學(xué)反應(yīng)的速度是因?yàn)槟芙档突瘜W(xué)反應(yīng)的活化能（2）生成物不增加，說明沒有反應(yīng)物，即底物被消耗完，如增加酶量，使反應(yīng)速率加快，但不能改變生成物的量，（3）胃蛋白酶在酸性條件下活性性，（4）過氧化氫酶在高溫時(shí)會失去活性，過氧化氫不穩(wěn)定，高溫會使其分解。

考點(diǎn)： 本題考查酶相關(guān)知識，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能獨(dú)立完成生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用。