Question

【題目】如圖為某同學(xué)利用洋蔥無(wú)色內(nèi)表皮觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)示意圖，其中胭脂紅是一種水溶性的大分子食用色素，呈紅色。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：

（1）在觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)中，“質(zhì)”是指植物細(xì)胞的_________（結(jié)構(gòu)），“壁”是指植物細(xì)胞的____________（結(jié)構(gòu)）。

（2）該同學(xué)發(fā)現(xiàn)植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后不能復(fù)原，原因最可能是細(xì)胞過(guò)度失水而死亡，造成此現(xiàn)象的原因是_____________________或________________________。

（3）該同學(xué)在步驟D觀察到了質(zhì)壁分離現(xiàn)象，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)為圖中的________（填序號(hào)），造成此現(xiàn)象的原因是_____________________________________________。

Answer 1

【答案】原生質(zhì)層 細(xì)胞壁 胭脂紅溶液濃度過(guò)大（或外界溶液濃度過(guò)大） 質(zhì)壁分離時(shí)間過(guò)長(zhǎng) ① 胭脂紅不能透過(guò)原生質(zhì)層（細(xì)胞膜），但可以透過(guò)細(xì)胞壁

【解析】

1、成熟的植物細(xì)胞有一大液泡。當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞液中的水分就透過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入到外界溶液中，由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，液泡逐漸縮小，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離開來(lái)，既發(fā)生了質(zhì)壁分離。當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，外界溶液中的水分就透過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，液泡逐漸變大，整個(gè)原生質(zhì)層就會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來(lái)的狀態(tài)，既發(fā)生了質(zhì)壁分離復(fù)原。
2、胭脂紅是大分子化合物，不能透過(guò)生物膜；由于細(xì)胞液無(wú)色，因此可以依據(jù)細(xì)胞壁和原生質(zhì)層之間的顏色區(qū)域大小，可判斷細(xì)胞是發(fā)生質(zhì)壁分離還是質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。

（1）在觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)中，“質(zhì)”是指植物細(xì)胞的原生質(zhì)層結(jié)構(gòu)，“壁”是指植物細(xì)胞的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)。
（2）該同學(xué)發(fā)現(xiàn)植物細(xì)胞質(zhì)壁分離后不能復(fù)原，原因最可能是細(xì)胞過(guò)度失水而死亡，造成質(zhì)壁分離不能復(fù)原，可能是胭脂紅溶液濃度過(guò)大、質(zhì)壁分離時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致細(xì)胞失水過(guò)多死亡。
（3）由于胭脂紅不能透過(guò)生物膜，可以透過(guò)細(xì)胞壁，故在原生質(zhì)層和細(xì)胞壁之間為紅色，原生質(zhì)層為無(wú)色，故為圖象①。