Question

結晶牛胰島素是人類歷史上首次人工合成的蛋白質，如圖所示為結晶牛胰島素的空間結構示意圖，它含有A、B兩條多肽鏈，兩條多肽鏈由兩個二硫鍵（二硫鍵由兩個－SH連接而成的）連接。據(jù)此回答：

（1）胰島素分子中共有51個氨基酸。這些氨基酸先經(jīng)脫水縮合形成兩條肽鏈。從理論上分析，胰島素分子至少有________個－COOH。

（2）胰島素是蛋白質，蛋白質分子結構具有多樣性，它是由________、________、________和________決定的，這又進一步?jīng)Q定了蛋白質分子功能的多樣性。

（3）如果一個人的胰島素缺乏，就可能患________病，但在治療時，常常采用________（供選答案：注射、口服），為什么？________。

Answer 1

答案：
解析：

�。�1）2個 　　（2）氨基酸數(shù)目成百上千；氨基酸的種類不同；氨基酸的排列順序千變萬化；肽鏈的盤曲、折疊方式及空間結構千差萬別。 　�。�3）糖尿病；注射；胰島素的化學本質是蛋白質，口服易被消化水解，不能起降低血糖作用。