Question

檢測蛋白質(zhì)時，事先留出一些黃豆組織樣液，主要目的是

A．重復(fù)兩次，結(jié)果準(zhǔn)確

B．與加入雙縮脲試劑后發(fā)生的顏色反應(yīng)作對照

C．再用于還原糖的鑒定

D．失敗后還可重做

Answer 1

B

解析試題分析：觀察化學(xué)反應(yīng)過程中顏色變化的實(shí)驗(yàn)，需先留一份實(shí)驗(yàn)樣液作為對照，便于最后與結(jié)果進(jìn)行比較，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說服力。檢測蛋白質(zhì)時，這樣做的目的就在于此。故選B
考點(diǎn)：本題考查蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)。
點(diǎn)評：本題意在考查考生的實(shí)驗(yàn)探究能力，屬于容易題。