Question

【題目】I 某興趣小組成員為了探究酵母菌在呼吸作用過程中氣體體積的變化（已知相同條件下，分子數(shù)相同的任何氣體，體積相同），進(jìn)行了實驗。在裝有酵母菌和足量葡萄糖溶液的氣球中通入O2和CO2直到飽和，再注入一定量的氧氣，扎緊后放入裝有溫水的量筒中（如圖所示），記下液面的讀數(shù)，以后每隔一段時間進(jìn)行觀察并記錄量筒中液面的讀數(shù)，請回答下列問題：

（1）從呼吸方式上，酵母菌是＿＿＿＿＿型；其細(xì)胞結(jié)構(gòu)與下列哪種生物有明顯的區(qū)別？ ＿＿＿＿＿

A．水稻 B．蘑菇 C．西瓜 D．大腸桿菌

（2）若不考慮溫度變化對氣體體積的影響，則實驗過程中量筒內(nèi)的液面如何變化＿＿＿＿＿？

（3）若將裝置中的溫水換成冷水，重復(fù)以上實驗，則量筒內(nèi)液面變化的速率將＿＿＿＿＿（選填“加快”、“不變”或“減慢”）。

II 在探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量變化的實驗中，需利用顯微計數(shù)板對微生物細(xì)胞進(jìn)行直接計數(shù)。計數(shù)板是一個特制的可在顯微鏡下觀察的玻片，樣品就滴在計數(shù)室內(nèi)。計數(shù)室由 25×16=400個小格組成，容納液體總體積為0．1mm3。某同學(xué)操作時將1mL酵母菌樣品加 99mL無菌水稀釋，用無菌吸管吸取少許使其自行滲入計數(shù)室，蓋上蓋玻片并用濾紙吸去多余菌液，進(jìn)行觀察計數(shù)。

（1）在實驗中，某同學(xué)的部分實驗操作過程是這樣的：①從靜置試管中吸取酵母菌培養(yǎng)液加入計數(shù)板進(jìn)行計數(shù)，記錄數(shù)據(jù)；②把酵母菌培養(yǎng)液放置在冰箱中；③第七天再取樣計數(shù)，記錄數(shù)裾，統(tǒng)計分析繪成曲線。請糾正該同學(xué)實驗操作中的3處錯誤：

①＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；

②＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；

③＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

（2）在實驗前應(yīng)該對計數(shù)板、吸管等器具進(jìn)行＿＿＿＿＿處理。

（3）如果一個小方格內(nèi)酵母菌過多，難以數(shù)清，應(yīng)采取的措施是＿＿＿＿＿。

（4）如果觀察到上圖所示a、b、c、d、e5個中格共80個小格內(nèi)共有酵母菌48個，則上述1mL酵母菌樣品加99mL無菌水稀釋后有酵母菌＿＿＿＿＿個；要獲得較為準(zhǔn)確的數(shù)值，減少誤差，你認(rèn)為該怎么做？

Answer 1

【答案】

I（1）兼性厭氧 D；（2）先不變后升高；（3）減慢。

II（1）①應(yīng)將酵母菌振蕩幾次再吸取酵母菌培養(yǎng)液進(jìn)行計數(shù)；②應(yīng)置于適宜溫度下培養(yǎng)；③應(yīng)連續(xù)7天，每天觀察、取樣計數(shù)并記錄數(shù)據(jù)（2）滅菌（3）適當(dāng)稀釋（4）2．4×108 多次計數(shù)求平均值

【解析】I．（1）酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌；酵母菌、蘑菇屬于真菌，水稻、西瓜屬于植物。真菌細(xì)胞、植物細(xì)胞都有成形的細(xì)胞核。大腸桿菌屬于細(xì)菌，細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的區(qū)域。因此酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與大腸桿菌有明顯區(qū)別，D項正確。

（2）在裝有酵母菌和足量葡萄糖溶液的氣球中通入O2和CO2直到飽和，再注入一定量的氧氣，酵母菌在有氧的條件下，進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)物二氧化碳跟反應(yīng)物氧氣體積保持一致因而液面不變；后來酵母菌進(jìn)行無氧呼吸，分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，因此氣球膨脹，體積變大，導(dǎo)致量筒內(nèi)的液面升高。所以實驗過程中量筒內(nèi)的液面先不變后升高。

（3）若將裝置中的溫水換成冷水，重復(fù)以上實驗，由于溫度較低，酵母菌的呼吸速率變慢，產(chǎn)生的二氧化碳增速變慢，氣球膨脹速率變慢，則量筒內(nèi)液面變化的速率將減慢。

II．（1）實驗操作過程中的錯誤有①應(yīng)將酵母菌培養(yǎng)液振蕩幾次再吸取酵母菌培養(yǎng)液加入計數(shù)板進(jìn)行計數(shù)；②應(yīng)置于適宜溫度下培養(yǎng)；③應(yīng)連續(xù)7天，每天觀察、取樣計數(shù)并記錄數(shù)據(jù)。

（2）在實驗前應(yīng)該對計數(shù)板、吸管等器具進(jìn)行滅菌處理，以避免雜菌污染。

（3）如果一個小方格內(nèi)酵母菌過多，難以數(shù)清，說明稀釋不夠，應(yīng)加以適當(dāng)稀釋。

（4）400個小室容納0．1mm3液體，1mL酵母菌樣品加99mL無菌水相當(dāng)于稀釋100倍。圖示a、b、c、d、e 5個中格共有酵母菌48個，則平均每個中格的酵母菌數(shù)目為48/5，一個計數(shù)室共有25個中格，那么一個計數(shù)室共有酵母菌數(shù)目為48/5×25＝240個。由于稀釋100倍計數(shù)，因此0．1mm3培養(yǎng)液中實際酵母菌數(shù)目是240×100=2．4×104個，換算成1mL則有2．4×108個；若要減小誤差，則應(yīng)該多次計數(shù)求平均值。