Question

【題目】某公司在防疫期間推出一款新型免洗洗手凝膠。為衡量該凝膠的清洗效果，研究人員檢測了凝膠洗手前后手部細菌的含量。凝膠洗手前的檢測流程見下圖�；卮鹣铝袉栴}：

（1）在進行實驗前需要配制培養(yǎng)基。各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和________，若還要觀察細菌的菌落特征則培養(yǎng)基中通常還需要添加_________________。

（2）為統(tǒng)計洗手前手部細菌數(shù)量，應(yīng)選擇的接種方法是____________。通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)一般就能得出接種液中的活菌數(shù)，其原理是：_____________________________________。

（3）培養(yǎng)一段時間后可根據(jù)菌落的_____________________（至少填兩項）等菌落特征初步判斷培養(yǎng)基上菌種的類型。為了計算洗手前手部單位面積的細菌數(shù)量，除圖中所示信息外還應(yīng)知道____________和_____________的準確數(shù)據(jù)信息。

（4）根據(jù)上圖所示步驟得出的實驗結(jié)果可信度低，為了提高實驗結(jié)果的可信度，請給出一點改進建議__________________________________。

Answer 1

【答案】無機鹽 瓊脂 稀釋涂布平板法 當稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面的一個菌落就來自于一個活菌 大小、形狀（隆起程度和顏色） 接種液的稀釋度 涂布液的體積 同一稀釋度下涂布多個平板，取平板菌落數(shù)的平均值或增設(shè)空白對照組，排除雜菌污染對實驗結(jié)果造成的干擾

【解析】

微生物的研究通常包含微生物的獲得、分離純化、培養(yǎng)以及保存等。單菌落分離法包含劃線分離法和涂布分離法，常用于分離獲得單菌落。稀釋平板計數(shù)是根據(jù)微生物在固體培養(yǎng)基上所形成的單個菌落（即是由一個單細胞繁殖而成）進行計數(shù)的接種方法，即一個菌落代表一個單細胞。計數(shù)時，首先將待測樣品制成均勻的系列稀釋液，盡量使樣品中的微生物細胞分散開，使成單個細胞存在（否則一個菌落就不只是代表一個細胞），再取一定稀釋度、一定量的稀釋液接種到平板中，使其均勻分布于平板中的培養(yǎng)基內(nèi)。經(jīng)培養(yǎng)后，由單個細胞生長繁殖形成菌落，統(tǒng)計菌落數(shù)目，即可計算出樣品中的含菌數(shù)。此法所計算的菌數(shù)是培養(yǎng)基上長出來的菌落數(shù)，故又稱活菌計數(shù)法。

（1）無機鹽對維持生命活動非常重要，各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和無機鹽。菌落在固體培養(yǎng)基上形成，若還要觀察細菌的菌落特征則培養(yǎng)基中通常還需要添加瓊脂（凝固劑）。

（2）稀釋涂布平板法可以對細菌進行計數(shù)，為統(tǒng)計洗手前手部細菌數(shù)量，應(yīng)選擇的接種方法是稀釋涂布平板法。當稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面的一個菌落就來自于一個活菌，因此通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)一般就能得出接種液中的活菌數(shù)。

（3）培養(yǎng)一段時間后可根據(jù)菌落的大小、形狀（隆起程度和顏色）等菌落特征初步判斷培養(yǎng)基上菌種的類型。除圖中所示信息外還應(yīng)知道接種液的稀釋度和涂布液的體積的準確數(shù)據(jù)信息，才能知道手部單位面積的細菌數(shù)量。

（4）上圖所示步驟得出的實驗結(jié)果可信度低，為了提高實驗結(jié)果的可信度，同一稀釋度下涂布多個平板，取平板菌落數(shù)的平均值或增設(shè)空白對照組，排除雜菌污染對實驗結(jié)果造成的干擾。