生產(chǎn)實(shí)踐中配制微生物發(fā)酵所需要的培養(yǎng)基時(shí)，一般遵循“經(jīng)濟(jì)節(jié)約”的原則。如“以野（野生植物）代家（栽培植物）”、“以纖（秸稈）代糖（淀粉）”、“以氮（非蛋白氮）代朊（蛋白氮）”、“以烴代糧”等。下列表述不正確的是

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A．“以野代家”培養(yǎng)微生物時(shí)，需要加入更多的生長(zhǎng)因子

B．“以纖代糖”能為某些微生物的生長(zhǎng)提供碳源和能源

C．“以氮代朊”是因?yàn)殇@鹽、硝酸鹽等是微生物常用的氮源

D．“以烴代糧”培養(yǎng)的微生物可以用于凈化被石油污染的海域

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

生產(chǎn)實(shí)踐中配制微生物發(fā)酵所需要的培養(yǎng)基時(shí)，一般遵循“經(jīng)濟(jì)節(jié)約”的原則。如“以野(野生植物)代家(栽培植物)”、“以纖(秸稈)代糖(淀粉)”、“以氮(非蛋白氮) 代朊(蛋白氮)”、“以烴代糧”等。下列表述不正確的是

  A．“以野代家”培養(yǎng)微生物時(shí)，需要加入更多的生長(zhǎng)因子

  B．“以纖代糖”能為某些微生物的生長(zhǎng)提供碳源和能源

   C．“以氮代朊”是因?yàn)殇@鹽、硝酸鹽等是微生物常用的氮源

   D．“以烴代糧”培養(yǎng)的微生物可以用于凈化被石油污染的海域

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科目：高中生物 來(lái)源：2013屆黑龍江省大慶鐵人中學(xué)高三第二次階段考試生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

［生物——選修1 生物技術(shù)實(shí)踐］
（1）在腐乳的制作過(guò)程中，有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是           。該菌產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的     。     可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）在腐乳制作時(shí)，要加鹽腌制，其目的是析出豆腐中的水分，     同時(shí)     。要制作出色香味俱佳的腐乳，關(guān)鍵在于     的配制。
（3）在制作腐乳、果醋、泡菜的過(guò)程中，需要氧氣的是     。
（4）蘋(píng)果醋是受現(xiàn)代人所青睞的健康飲品之一，其生產(chǎn)過(guò)程中則利用了代謝類(lèi)型為     的菌的發(fā)酵作用，該過(guò)程需要控制的溫度條件是     。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：單選題

生產(chǎn)實(shí)踐中配制微生物發(fā)酵所需要的培養(yǎng)基時(shí)，一般遵循“經(jīng)濟(jì)節(jié)約”的原則。如“以野(野生植物)代家(栽培植物)”、“以纖(秸稈)代糖(淀粉)”、“以氮(非蛋白氮) 代朊(蛋白氮)”、“以烴代糧”等。下列表述不正確的是


  1. A.
    “以野代家”培養(yǎng)微生物時(shí)，需要加入更多的生長(zhǎng)因子
  2. B.
    “以纖代糖”能為某些微生物的生長(zhǎng)提供碳源和能源
  3. C.
    “以氮代朊”是因?yàn)殇@鹽、硝酸鹽等是微生物常用的氮源
  4. D.
    “以烴代糧”培養(yǎng)的微生物可以用于凈化被石油污染的海域

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

（08北京西城一模）生產(chǎn)實(shí)踐中配制微生物發(fā)酵所需要的培養(yǎng)基時(shí)，一般遵循“經(jīng)濟(jì)節(jié)約”的原則。如“以野(野生植物)代家(栽培植物)”、“以纖(秸稈)代糖(淀粉)”、“以氮(非蛋白氮) 代朊(蛋白氮)”、“以烴代糧”等。下列表述不正確的是

  A．“以野代家”培養(yǎng)微生物時(shí)，需要加入更多的生長(zhǎng)因子

  B．“以纖代糖”能為某些微生物的生長(zhǎng)提供碳源和能源

   C．“以氮代朊”是因?yàn)殇@鹽、硝酸鹽等是微生物常用的氮源

   D．“以烴代糧”培養(yǎng)的微生物可以用于凈化被石油污染的海域

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