Question

下圖為酶的催化反應(yīng)效率與溫度、酸堿度之間的平面三維關(guān)系圖，A→B代表酶催化效率坐標(biāo)：0到100%，A→C代表溫度坐標(biāo)：0到70℃，C→B代表溶液酸堿度坐標(biāo)：PH=0.1到PH=14的范圍，下面有關(guān)分析不合理的是

1. A.
   人體內(nèi)的胃蛋白酶和胰蛋白酶分別與JH和HK所代表的酶在不同酸堿環(huán)境下的反應(yīng)特點(diǎn)類似
2. B.
   EG和FG共同代表的某酶，其最適溫度在EF范圍內(nèi)
3. C.
   具有JH和KH共同代表的某酶的細(xì)菌對酸堿度的適宜范圍較廣
4. D.
   若某酶因為溫度改變從JH偏移為JG，那么溫度的改變肯定是溫度的降低

Answer 1

D
本題考查了酶的相關(guān)知識。
酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化功能的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是 RNA。酶的生理作用是催化。酶具有高效性、專一性，酶的作用條件較溫和。過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。在低溫，如 0℃左右時，酶的活性很低，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。
在一定的溫度范圍內(nèi)，即最適溫度以下，隨著溫度的升高，酶的活性增強(qiáng)；但超過最適溫度，隨著溫度的升高，酶的活性反而逐漸減弱。所以D不正確。