將適量酵母放入5%葡萄糖溶液中搖勻后,等量分裝到下列錐形瓶中,放置在相同的適宜溫度環(huán)境條件下培養(yǎng)。10d后,產(chǎn)生酒精最多的是
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練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源:遼寧省撫順市六校聯(lián)合體2009—2010學(xué)年度高三二模(理綜)試題生物部分 題型:綜合題

[生物——選修1生物技術(shù)實踐](15分)
請回答下列有關(guān)生物技術(shù)實踐的問題:
(1)利用纖維素解決能源問題的關(guān)鍵是高性能纖維素酶的獲取。科學(xué)家利用培養(yǎng)基能從地壤中選擇出能分解纖維素的細(xì)菌。這類細(xì)菌經(jīng)過大量培養(yǎng)后可以從中提取纖維素酶。
①土壤中富含各種微生物,將土壤浸出液接種到特定培養(yǎng)基上,可得到能分解纖維素的細(xì)菌,實驗室中獲取純凈菌的常用方法有                                  。
②使用纖維素酶和化學(xué)方法均能分解纖維素,說出使用酶解法處理的優(yōu)點:             。
(2)酵母菌是一種真菌,可用于制作果酒。
①果汁發(fā)酵后是否產(chǎn)生酒精,可以用            來檢驗,在酸性條件下,該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈           色。
②酵母菌細(xì)胞固定化可大大提高生產(chǎn)效率。固定酵母菌細(xì)胞時首先需要將干酵母放入     中活化;若制得的凝膠珠著色過淺,可能是                          。
(3)突變菌往往帶有一些特殊的基因,在獲得這些基因的過程中,PCR技術(shù)相當(dāng)重要。PCR擴(kuò)增反應(yīng)中加入引物作用是              ,加入DNA聚合酶的作用是             。
(4)加酶洗衣粉中有的加有香精,高檔洗衣粉中的香精是由植物芳香油制成的,目前從植物中提取芳香油的方法有                  等。
(5)雖然各種培養(yǎng)基的具體配方不同,但一般都含有水、                          。

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科目:高中生物 來源:2011-2012學(xué)年江蘇省高三百校大聯(lián)考一模生物試卷 題型:綜合題

酵母菌是常用的實驗材料,以下是某校生物興趣小組同學(xué)圍繞酵母菌進(jìn)行的系列探究實驗。請根據(jù)所有知識回答有關(guān)問題:

   (1)課題1:酵母菌活力的鑒定,配制50mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的葡萄糖溶液,并向其中加入5g待檢測的干酵母粉,用玻棒攪勻后,將裝置置于37℃恒溫條件下培養(yǎng),一段時間后觀察發(fā)酵液中氣泡產(chǎn)生的速度和產(chǎn)生量。上述實驗設(shè)計中有兩處明顯錯誤,請指出并改正:錯誤一:

                                ,改正:              ;錯誤二:                  ,

改正:                    。

  (2)課題2:土壤是酵母菌的大本營,若從含有酵母菌、醋酸菌、青霉菌、毛霉等的土壤中分離到較純的酵母菌,最簡便的方案是在             條件下選擇培養(yǎng),固定酵母細(xì)胞時首先將干酵母放入蒸餾水中活化,若制得凝膠珠顏色過淺,可能因為                。

   (3)課題3:固定化酵母細(xì)胞及應(yīng)用  某同學(xué)在固定化酵母菌細(xì)胞實驗中發(fā)現(xiàn)制得的凝膠珠容易破裂,試分析原因:                                        ;在利用固定化酵母細(xì)胞按發(fā)酵要求進(jìn)行酒精發(fā)酵時,發(fā)現(xiàn)發(fā)酵液中酸味較重,試分析可能的原因:              。

 

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科目:高中生物 來源:2011年江蘇省高二期末復(fù)習(xí)綜合練習(xí)二生物試卷 題型:綜合題

果酒、面包制作需要酵母菌,酵母菌可以用液體培養(yǎng)基(培養(yǎng)液)來培養(yǎng),培養(yǎng)液中酵母菌種群的增長情況與發(fā)酵食品的制作有密切關(guān)系。

(1)酵母菌與醋酸桿菌相比,在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是                  。

(2)土壤是酵母菌的大本營,若從含有酵母菌、醋酸菌、青霉菌、毛霉等的土壤中分離到較純的酵母菌,最簡便的方案是在         條件下選擇培養(yǎng)。

(3)通常用血球計數(shù)板對培養(yǎng)液中酵母菌進(jìn)行計數(shù),血球計數(shù)板每個大方格由400個小方格組成,容積為0.1mm3。如果一個小方格內(nèi)酵母菌過多,難以計數(shù),應(yīng)先      后再計數(shù)。若多次重復(fù)計數(shù)后,算得每個小方格中平均有5個酵母菌,則10mL該培養(yǎng)液中酵母菌總數(shù)有       個。

(4)酵母細(xì)胞多采用__________法固定化。固定酵母細(xì)胞時首先將干酵母放入_________中活化,若制得凝膠珠顏色過淺,可能因為                  。

 

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科目:高中生物 來源: 題型:

(08江西師大附中、臨川一中聯(lián)考)將適量酵母放入5%葡萄糖溶液中搖勻后,等量分裝到下列錐形瓶中,放置在相同的適宜溫度環(huán)境條件下培養(yǎng)。10天后,產(chǎn)生酒精最多的是

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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