Question

某蛋白質(zhì)分子中有M個氨基酸組成，其中有N條肽鏈，則此蛋白質(zhì)分子中至少含有幾個O原子？

1. A.
   2M
2. B.
   M-N
3. C.
   M
4. D.
   M+N

Answer 1

D
試題分析：氨基酸結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上。一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的 R 基中可能也有氨基和羧基。氨基酸脫水縮合時，一個氨基和一個羧基連接形成肽鍵，同時生成1分子水。因此，一個肽鏈中氧原子的數(shù)目至少有氨基酸數(shù)+1個，所以含M個氨基酸，N條肽鏈的蛋白質(zhì)分子中至少含有氧原子的數(shù)目M+N個。
考點：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)
點評：本題要求學(xué)生理解氨基酸的結(jié)構(gòu)，掌握多肽的形成方式。難度一般。