Question

用斐林試劑分別鑒定健康人體的四種液體，能明顯生成磚紅色沉淀的是

1. A.
   尿液
2. B.
   血漿
3. C.
   唾液
4. D.
   胃液

Answer 1

B
試題分析：正常人尿液中無葡萄糖；血漿中含有葡萄糖；唾液中有唾液淀粉酶但無葡萄糖，胃液中有胃蛋白酶也無葡萄糖；葡萄糖是還原糖，因此斐林試劑遇健康人體的血漿能明顯生成磚紅色沉淀。
考點：本題考查還原糖的鑒定實驗，意在考查考生是否具有對一些生物學問題進行初步探究的能力。