Question

下列是有關(guān)實(shí)驗(yàn)試劑在實(shí)驗(yàn)操作中的應(yīng)用：

（1）用海藻酸鈉制成人工種皮，可以保護(hù)通過________技術(shù)獲得的胚狀體；作為包埋劑的海藻酸鈉加熱溶解后，冷卻至室溫再和一定濃度的酵母菌溶液混合，用注射器將混合液緩慢而勻速地注射到一定濃度的________中，一段時(shí)間后得到了固定化的酵母細(xì)胞。

（2）用上述過程獲得的固定化細(xì)胞和一定濃度的葡萄糖溶液混合一段時(shí)間后，用________檢測其酒精的生成情況。若經(jīng)過檢測發(fā)現(xiàn)沒有酒精生成，請分析其可能的原因有哪些？________________________________________________(寫兩點(diǎn))。用上述固定化細(xì)胞發(fā)酵獲得酒精后，再進(jìn)行工業(yè)純化，形成濃度為________的酒精溶液用于根尖的解離，形成濃度為________的酒精溶液用于提純DNA。

（3）在DNA粗提取實(shí)驗(yàn)中配制濃度一般為________的NaCl溶液溶解DNA，析出雜質(zhì)。在豆腐乳的制作過程中加NaCl的注意事項(xiàng)是什么？________。

Answer 1

（1）植物組織培養(yǎng) CaCl₂溶液

（2）H₂SO₄和重鉻酸鉀(酸性條件下飽和的重鉻酸鉀) 該過程沒有隔絕氧氣導(dǎo)致酵母菌進(jìn)行有氧呼吸；該過程葡萄糖濃度過高，引起酵母菌過度失水死亡 95% 95%

（3）2 mol/L 分層逐層加鹽，越靠近瓶口鹽的量越多

（1）胚狀體由外植體通過植物組織培養(yǎng)獲得；固定化酵母細(xì)胞，是用注射器將混合液注射到一定濃度的CaCl₂溶液中。
（2）檢測酒精的方法是H₂SO₄和重鉻酸鉀(酸性條件下飽和的重鉻酸鉀)。若沒有酒精生成，則可能是該過程沒有隔絕氧氣導(dǎo)致酵母菌進(jìn)行有氧呼吸；該過程葡萄糖濃度過高，引起酵母菌過度失水死亡等。解離液中酒精濃度為95%，提純DNA的酒精濃度為95%。
（3）溶解DNA的NaCl溶液濃度一般為2 mol/L。由于越靠瓶口，雜菌越多，所以分層逐層加鹽，越靠近瓶口鹽的量越多。