一個吃素食的人每天攝入的蛋白質(zhì)的量和種類應比吃動物蛋白質(zhì)的人都要多，下列關于這方面的陳述正確的是       

A一般地說，人體必需的氨基酸在植物蛋白中的種類要少于動物蛋白

B.一般地說，植物蛋白中各種必需氨基酸含量的比例與動物蛋白的大不相同

C.一般地說，植物食物中蛋白質(zhì)的百分含量比動物食物的要低

D.一般地說，植物蛋白要比動物蛋白更難消化

A,B,C


解析:

A正確，因為植物蛋白質(zhì)中往往含硫氨基酸較少，尤其是缺乏賴氨酸。B、C正確，因為植物細胞有細胞壁，所以蛋白含量不如動物多。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

一個吃素食的人每天食入的蛋白質(zhì)的量和種類要比吃動物蛋白質(zhì)的人都要多。判斷A、B、C和D中關于這方面陳述的正誤，并予解釋。

A  一般地說，人體必需的氨基酸在植物蛋白中的種類要少于動物蛋白

B  一般地說，植物蛋白中各種必需氨基酸含量的比例與動物蛋白的大不相同

C  一般地說，植物食物中蛋白質(zhì)的百分含量比動物食物的要低

D  一般地說，植物蛋白要比動物蛋白更難消化，更難完全消化

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科目：高中生物 來源： 題型：

一個吃素食的人每天食入的蛋白質(zhì)的量和種類要比吃動物蛋白質(zhì)的人都要多。判斷A、B、C和D中關于這方面陳述正確的，并予解釋。

     A．一般地說，人體必需的氨基酸在植物蛋白中的種類要少于動物蛋白

     B．一般地說，植物蛋白中各種必需氨基酸含量的比例與動物蛋白的大不相同

     C．一般地說，植物食物中蛋白質(zhì)的百分含量比動物食物的要低

     D．一般地說，植物蛋白要比動物蛋白更難消化，更難完全消化

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科目：高中生物 來源： 題型：

一個吃素食的人每天攝入的蛋白質(zhì)的量和種類應比吃動物蛋白質(zhì)的人都要多，下列關于這方面的陳述正確的是　(　　)　　

  A一般地說，人體必需的氨基酸在植物蛋白中的種類要少于動物蛋白

  B．一般地說，植物蛋白中各種必需氨基酸含量的比例與動物蛋白的大不相同

  C．一般地說，植物食物中蛋白質(zhì)的百分含量比動物食物的要低

  D．一般地說，植物蛋白要比動物蛋白更難消化

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科目：高中生物 來源：2014屆吉林省松原市高三上學期10月基礎知識調(diào)研生物試卷（解析版） 題型：選擇題

對下列兩條食物鏈的分析正確的是

①玉米→人  ②玉米→�！�

A．一個吃玉米的人獲得的能量一定比一個吃牛肉的人獲得的能量多

B．能量沿食物鏈單向流動，傳遞效率隨營養(yǎng)級升高而逐級遞減

C．長期堅持素食可緩解世界糧食短缺問題

D．若土壤中含相同濃度的某重金屬鹽，則②中的人比①中的人重金屬積累少

 

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