雙縮脲試劑檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的實(shí)質(zhì)是Cu2+與蛋白質(zhì)中的下列哪種結(jié)構(gòu)發(fā)生了反應(yīng)（    ）

A．—NH—CO—    B．—NH2    C．—COOH    D．—OH

 

【答案】

A

【解析】

試題分析：雙縮脲試劑的檢測原理是Cu2+與蛋白質(zhì)中的肽鍵（—NH—CO—）發(fā)生反應(yīng)，A正確。

考點(diǎn)：本題考查檢測生物組織中還原糖、脂肪、和蛋白質(zhì)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用的能力。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2013屆廣東省高一上學(xué)期期末考試生物試卷 題型：選擇題

下列關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，操作錯(cuò)誤的是（   

A.只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡

B.用雙縮脲試劑檢驗(yàn)蛋白質(zhì)不需要加熱

C.使用斐林試劑和雙縮脲試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用

D.可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀

 

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

雙縮脲試劑檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的實(shí)質(zhì)是Cu2+與蛋白質(zhì)中的下列哪種結(jié)構(gòu)發(fā)生了反應(yīng)


  1. A.
    —NH—CO—
  2. B.
    —NH2
  3. C.
    —COOH
  4. D.
    —OH

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，操作錯(cuò)誤的是（   

A.只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡

B.用雙縮脲試劑檢驗(yàn)蛋白質(zhì)不需要加熱

C.使用斐林試劑和雙縮脲試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用

D.可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀

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科目：高中生物 來源：2010-2011學(xué)年廣東省梅縣東山中學(xué)高一上學(xué)期期末考試生物試卷 題型：單選題

下列關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，操作錯(cuò)誤的是（   

A．只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡
B．用雙縮脲試劑檢驗(yàn)蛋白質(zhì)不需要加熱
C．使用斐林試劑和雙縮脲試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用
D．可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀

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