Question

（05上海卷）（12分）蘿卜貯藏根組織細(xì)胞中是否存在蛋白質(zhì)和DNA？某生物小組對(duì)此進(jìn)行研究，他們從網(wǎng)上查閱資料得知：①蛋白質(zhì)在10%NaCl溶液中可沉淀析出；②在蛋白質(zhì)溶液中，加入雙縮脲試劑，溶液呈現(xiàn)特有的顏色；③DNA溶于10%NaCl溶液但在95%酒精中呈白色絮狀沉淀，析出。

實(shí)驗(yàn)材料：白蘿卜。

實(shí)驗(yàn)用具：粉碎機(jī)、燒杯、漏斗、試管、濾紙、玻棒、鑷子、載玻片、天平、紗布。

藥品及試劑：蒸餾水、NaCl、95%酒精、甲基綠染液、雙縮脲試劑、蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)樣品。

請(qǐng)你根據(jù)所提供的條件參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)并完成實(shí)驗(yàn)。

一、材料處理：___________________________________________________________。

二、提取：___________________________________________               。

三、鑒定及結(jié)果：________________________     __________________________。

四、討論：

1、蛋白質(zhì)在蘿卜貯藏根組織細(xì)胞中所起的作用是______________________。

2、DNA主要來自蘿卜貯藏根組織細(xì)胞的______________。

Answer 1

答案：一、材料處理1．稱取50g蘿卜冼凈切塊，加水30ml，粉碎機(jī)粉碎，將勻漿經(jīng)紗布過濾。

二、提取1．向經(jīng)紗布過濾得到的濾液中加入10%NaCl，直至沉淀析出。經(jīng)濾紙過濾，將濾紙上的沉淀物放入試管中，加入1ml蒸餾水，振蕩，用于蛋白質(zhì)鑒定。2．除去蛋白質(zhì)的濾液中，加入95%酒精，用玻棒輕輕攪拌，見有白色絮狀沉淀產(chǎn)生，經(jīng)濾紙過濾，用鑷子將濾紙上的絮狀沉淀置于載玻片，用于DNA鑒定。

三、鑒定及結(jié)果

1．在用于蛋白質(zhì)鑒定的試驗(yàn)試管中，加入雙縮脲試劑，產(chǎn)生呈色反應(yīng)，同時(shí)將蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)樣品和1ml蒸餾水放入另一試管，加入雙縮脲試劑產(chǎn)生呈色反應(yīng)。觀察到兩試管中顏色基本一致，說明試驗(yàn)試管中有蛋白質(zhì)存在。

2．在用于DNA鑒定的載玻片上，滴加甲基綠染液，DNA呈現(xiàn)藍(lán)綠色，說明該白色絮狀沉淀為DNA。

3．通過對(duì)白蘿卜貯藏根勻漿液的檢測(cè)，說明有蛋白質(zhì)和DNA的存在。

四、討論

1．是細(xì)胞膜等生物膜的結(jié)構(gòu)成分，酶等功能蛋白質(zhì)的組成成分，也是糊粉粒等貯存蛋白質(zhì)的成分。

2．細(xì)胞核

解析：本題考查的知識(shí)點(diǎn)是蛋白質(zhì)和DNA實(shí)驗(yàn)鑒定以及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與完成實(shí)驗(yàn)步驟。本題為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題，鑒定蘿卜貯藏根細(xì)胞組織中是否存在蛋白質(zhì)和DNA。其關(guān)鍵是分別從蘿卜貯藏根細(xì)胞組織中提取出蛋白質(zhì)和DNA，實(shí)際上在題干上已非常明確地給出了提取的方法，只要稍加整理即可。然后分別用雙縮脲試劑和甲基綠染液進(jìn)行鑒別，同時(shí)在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過程中要注意對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)置。