Question

小麥種子萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生淀粉酶，將淀粉水解為麥芽糖、葡萄糖等。小麥種子萌發(fā)的最適溫度為30℃左右。取適量小麥種子在20℃和30℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天后，做如下處理：在3支試管中加入等量斐林試劑并加熱至50℃左右，搖勻后觀察試管中的顏色。結(jié)果是(　　)

A.甲呈藍(lán)色，乙呈磚紅色，丙呈無(wú)色

B.甲呈無(wú)色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色

C.甲、乙皆呈藍(lán)色，丙呈磚紅色         

D.甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：小麥種子萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生淀粉酶，將淀粉水解為麥芽糖、葡萄糖等。小麥種子萌發(fā)的最適溫度為30℃左右。取適量小麥種子在20℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天后產(chǎn)生的還原性糖比30℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天后產(chǎn)生的還原性糖少，在3支試管中加入等量斐林試劑并加熱至50℃左右，搖勻后觀察試管中的顏色。結(jié)果是甲（還原性糖少）呈淺磚紅色，乙（還原性糖多）呈磚紅色，丙（蒸餾水）呈藍(lán)色，D正確。

考點(diǎn)：本題考查物質(zhì)的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的特殊性，把握知識(shí)的識(shí)記和運(yùn)用能力。