Question

據(jù)藥理研究，一種茅草的根內(nèi)含有降血糖的因子及多種有益于健康的成人媒公司將它開發(fā)成一種保健飲料。該產(chǎn)品是否適用于糖尿病患者，生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題。請(qǐng)你完成下面的實(shí)驗(yàn)鑒定報(bào)告。
(1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模鸿b定一種茅草的根是否含有還原性糖和淀粉。
(2)實(shí)驗(yàn)原理：還原性糖可用___________試劑、淀粉可用___________試劑來檢測(cè)。
(3)實(shí)驗(yàn)器材：一種茅草的根、所需試劑、刀片、載玻片、酒精燈、試管夾、火柴、滴管。
(4)實(shí)驗(yàn)步驟：
①．鑒定還原性糖：____________________________。
②．鑒定淀粉：________________________________。
(5)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：_________________________________________。
(6)結(jié)果分析：_________________________________________。
(7)在鑒定還原性糖的實(shí)驗(yàn)操作中應(yīng)注意：_______________________________________。

Answer 1

(2)班氏試劑    革蘭氏碘液
(4)①．將一種茅草的根切成薄片(或壓碎)，放于載玻片上，滴加1—2滴班氏試劑。將載玻片放在酒精燈上加熱，觀察顏色變化。
②．將一種茅草的根切成薄片(或壓碎)，放于載玻片上，滴加1—2滴革蘭氏碘液，觀察顏色變化。
(5)(6)學(xué)生可以有幾種不同的回答，但一定要求觀察到的現(xiàn)象與結(jié)果分析相一致，(如：觀察到有紅黃色，說明有還原性糖存在；如沒有紅黃色，說明沒有還原性糖存在。如有藍(lán)色或藍(lán)紫色出現(xiàn)，說明有淀粉存在；如沒有藍(lán)色或藍(lán)紫色出現(xiàn)，說明沒有淀粉存在。)
(7)載玻片在火焰上加熱時(shí)要來回移動(dòng)，以免加熱不勻而爆裂。