【題目】果酒和果醋制作過(guò)程中，發(fā)酵條件的控制至關(guān)重要，相關(guān)措施正確的是（ ）
A.葡萄汁要裝滿發(fā)酵瓶，造成無(wú)氧環(huán)境，有利于發(fā)酵
B.在葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中，每隔12 h左右打開(kāi)瓶蓋一次，放出CO2
C.果酒發(fā)酵過(guò)程溫度控制在30℃，果醋發(fā)酵過(guò)程溫度控制在20℃
D.在果醋發(fā)酵過(guò)程中，要適時(shí)通過(guò)充氣口充氣，有利于醋酸菌的代謝

【答案】D
【解析】解：A、將葡萄汁裝人發(fā)酵瓶，要留要大約 的空間，防止發(fā)酵液溢出，A錯(cuò)誤；
B、在葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中，每隔12h左右擰松瓶蓋一次，放出CO2 ， 而不能打開(kāi)瓶蓋，否則容易引起雜菌污染，B錯(cuò)誤；
C、果酒發(fā)酵過(guò)程溫度控制在18～25℃，果醋發(fā)酵過(guò)程溫度控制在30～35℃，C錯(cuò)誤；
D、參與果醋制作的醋酸菌是嗜氧菌，因此在果醋發(fā)酵過(guò)程中，要適時(shí)通過(guò)充氣口充氣，有利于醋酸菌的代謝，D正確．
故選：D．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖所示為人類“治療性克隆”的大概過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖作答．

（1）人類“治療性克隆”屬于生物工程中的技術(shù)．
（2）科學(xué)家為何不直接用體細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)？ ．
（3）“治療性克隆”的結(jié)果說(shuō)明高度分化的體細(xì)胞的核仍然具有 ． 相同的胚胎干細(xì)胞，“克隆”的結(jié)果各種各樣，如有的是胰島細(xì)胞，有的是血細(xì)胞，有的是心肌細(xì)胞，究其本質(zhì)原因是基因的結(jié)果，上述“克隆”過(guò)程是建立在胚胎干細(xì)胞的和的基礎(chǔ)上的．
（4）若將上述結(jié)果用于白血病人的骨髓移植，如圖中患者是A型血，提供卵細(xì)胞的女性是AB型血的，則骨髓移植成功后患者的血型是型．
（5）按上述方法克隆的器官在移植方面的主要優(yōu)點(diǎn)是 ．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為細(xì)胞分裂過(guò)程中核DNA分子數(shù)目與染色體數(shù)目比值（N）的曲線圖，據(jù)圖分析，下列說(shuō)法正確的是

A．若該圖表示人體細(xì)胞的有絲分裂過(guò)程中N值變化，則處于ef段的細(xì)胞內(nèi)一定只有23對(duì)同源染色體

B．若該圖表示人精原細(xì)胞的減數(shù)分裂過(guò)程中N值變化，則等位基因的分離發(fā)生在cd段

C．ab段沒(méi)有DNA復(fù)制，也不存在mRNA、蛋白質(zhì)的合成

D．若該圖表示人精原細(xì)胞的減數(shù)分裂過(guò)程中N值變化，則處于cd段的細(xì)胞內(nèi)一定含有同源染色體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】科學(xué)家采用不同方法培育良種牛的過(guò)程．請(qǐng)據(jù)圖回答有關(guān)問(wèn)題：

（1）與一般的繁育良種動(dòng)物方式相比較，胚胎移植的優(yōu)勢(shì)是 ． 為提高良種奶牛的繁殖能力，在獲取卵母細(xì)胞之前需用促性腺激素對(duì)奶牛進(jìn)行處理，目的是 ．
（2）圖中數(shù)字標(biāo)號(hào)①代表的結(jié)構(gòu)為 ， ①將來(lái)發(fā)育為 ．
（3）c→d過(guò)程進(jìn)行胚胎分割時(shí)，應(yīng)選擇發(fā)育到時(shí)期的胚胎進(jìn)行操作．分割時(shí)，應(yīng)注意 ．
（4）將胚胎移植入受體后，還要對(duì)受體母牛進(jìn)行是否的檢查．
（5）在培育良種牛的過(guò)程中，都運(yùn)用了動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)．在動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中，為防止雜菌的污染而要加入一定量的 ．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為某動(dòng)物的細(xì)胞分裂示意圖．請(qǐng)分析回答：

（1）圖①和④處于分裂的期，②和③處于分裂的期，進(jìn)行減數(shù)分裂的是 ．
（2）圖中不存在染色單體的是 ， 該動(dòng)物體細(xì)胞內(nèi)有條染色體．
（3）圖④分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞叫 ．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下面是幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)模式圖．其中脂質(zhì)合成的“車間”的是（　�。�
A.
B.
C.
D.

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】燕麥胚芽鞘經(jīng)如圖一所示處理，一段時(shí)間后，取其甲、乙兩塊瓊脂，置于已切去尖端的胚芽鞘A，B的相同位置上，A以單側(cè)光照處理如圖二所示．則相關(guān)敘述正確的是（ ）

A.甲中生長(zhǎng)素含量和乙一樣多
B.A和B彎曲生長(zhǎng)的方向相反
C.A，B均直立生長(zhǎng)
D.A的彎曲程度小于B

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某生物興趣小組用如圖所示的裝置和實(shí)驗(yàn)材料探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式。下列對(duì)實(shí)驗(yàn)的分析，不合理的是

A. 甲、乙兩組的自變量是氧氣的有無(wú)，該實(shí)驗(yàn)可以證明酵母菌是兼性厭氧型生物

B. 甲、乙兩組溫度應(yīng)相同且適宜，瓶中加入NaOH溶液是為了吸收空氣中的C02

C. 相同時(shí)間內(nèi)c、e瓶的混濁度一致，且c瓶先于e瓶變混油表明該實(shí)驗(yàn)成功

D. 進(jìn)入c、e瓶的物質(zhì)用溴麝香草酚藍(lán)水溶液檢測(cè)，可觀察到溶液由藍(lán)變綠再變黃

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示某表現(xiàn)型正常的一對(duì)夫婦，婚配后生下一白化色盲后代的減數(shù)分裂與受精作用圖解。已知控制白化病的基因位于常染色體上（用A、a表示），控制色盲的基因位于X染色體上（用B、b表示）。請(qǐng)據(jù)圖分析回答下列問(wèn)題：

（1）圖中B細(xì)胞進(jìn)行圖示分裂過(guò)程與有絲分裂不同的特征主要有________（至少答三點(diǎn)）；C細(xì)胞分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞的名稱是_______。

（2）若A細(xì)胞內(nèi)的核DNA雙鏈用32P標(biāo)記，復(fù)制過(guò)程中所需原料用31P標(biāo)記，通過(guò)減數(shù)分裂產(chǎn)生的四個(gè)子細(xì)胞中，含32P的細(xì)胞有_______個(gè)。

（3）讓圖中D與E結(jié)合，產(chǎn)生的后代F的基因型為_____。若該夫婦再生一個(gè)孩子，其表現(xiàn)型正常的幾率為_______。

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