Question

根據(jù)表中分析同質(zhì)量的脂肪和糖類(lèi)在氧化分解時(shí)的差異，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是       (    )

物質(zhì)	各元素 比例		氧化分解時(shí)
	C	O	耗氧量	釋放能量	產(chǎn)生 的水
脂肪	75%	13%	較多	較多	X
糖類(lèi)	44%	50%	較少	較少	Y

    

A.相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類(lèi)在氧化分解時(shí)耗氧量多

B.脂肪中的H的比例是12%

C.相同質(zhì)量的脂肪和糖類(lèi)氧化分解時(shí)產(chǎn)生的水量X<Y

D.脂肪中H的比例較高，所以釋放的能量較多

Answer 1

C  解析：脂肪與糖類(lèi)相比，C/O比值大，相同質(zhì)量條件下，氧化分解耗氧量多，相應(yīng)產(chǎn)生的水也多，即X>Y。糖類(lèi)和脂肪都是由C、H、O三種元素組成的，根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，脂肪中的H的比例是1-75%-13%=12%，糖類(lèi)中H的比例是1-44%-50%=6%。