Question

【題目】金黃色葡萄球菌是一種具有高度耐鹽性的微生物，可引起人類肺炎、腸炎等疾病。金黃色葡萄球菌在血平板（培養(yǎng)基中添加適量血液）上生長(zhǎng)時(shí)，可破壞菌落周圍的紅細(xì)胞，使其褪色。圖為定性檢測(cè)鮮牛奶中是否存在金黃色葡萄球菌的操作流程，請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題：

（1）用7.5% NaCl肉湯培養(yǎng)基進(jìn)行選擇培養(yǎng)的主要目的是________________________。

（2）實(shí)驗(yàn)操作中，在血平板上的接種方法是________，接種操作前后需要對(duì)接種工具進(jìn)行________滅菌。

（3）在制備血平板時(shí)需將pH調(diào)節(jié)至________（填“微酸性”或“微堿性”）后滅菌，待培養(yǎng)基________后，再加入適量血液。

（4）經(jīng)多次規(guī)范操作、重復(fù)實(shí)驗(yàn)，血平板上的菌落周圍出現(xiàn)________________，初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌，但鮮牛奶供應(yīng)商仍認(rèn)為此菌并非鮮牛奶所攜帶，因此，要對(duì)本操作進(jìn)行完善，完善的方案是________________________________。

Answer 1

【答案】增加金黃色葡萄球菌的數(shù)量 平板劃線法 灼燒 微堿性 冷卻 透明圈 設(shè)置不加鮮牛奶但其他操作均相同的對(duì)照組

【解析】

微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)．在線的開始部分，微生物往往連在一起生長(zhǎng)，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過(guò)大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落。

根據(jù)題干信息“金黃色葡萄球菌在血平板（培養(yǎng)基中添加適量血液）上生長(zhǎng)時(shí)，可破壞菌落周圍的紅細(xì)胞，使其褪色”可知，所以如果經(jīng)多次規(guī)范操作、重復(fù)實(shí)驗(yàn)，血平板上均出現(xiàn)透明圈的菌落，說(shuō)明初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌。

（1）7.5%NaCl溶液為高濃度的鹽溶液，其可以對(duì)微生物進(jìn)行選擇，而金黃色葡萄球菌是一種具有高度耐鹽性的微生物，其可以在高濃度的鹽溶液中生存下來(lái)．因此，用7.5% NaCl肉湯培養(yǎng)基進(jìn)行選擇培養(yǎng)的主要目的是增加金黃色葡萄球菌的數(shù)量。

（2）使用接種環(huán)進(jìn)行接種應(yīng)該只用平板劃線法；平板劃線法采用的接種工具是接種環(huán)，而稀釋涂布平板法采用的接種工具是涂布器，對(duì)這兩種接種工具的滅菌方法都是灼燒滅菌。

（3）葡萄球菌屬于細(xì)菌，屬于原核生物，一般適宜在微堿性環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖，所以在制備血平板時(shí)需將pH調(diào)節(jié)至微堿性后滅菌，待培養(yǎng)基冷卻后，再加入適量血液。

（4）根據(jù)題意，“金黃色葡萄球菌在血平板（培養(yǎng)基中添加適量血液）上生長(zhǎng)時(shí)，可破壞菌落周圍的紅細(xì)胞，使其褪色”，所以如果經(jīng)多次規(guī)范操作、重復(fù)實(shí)驗(yàn)，血平板上均出現(xiàn)透明圈的菌落，說(shuō)明初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌；但這個(gè)實(shí)驗(yàn)要設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，即設(shè)置不加鮮牛奶其他操作均相同的對(duì)照組。