Question

【題目】根據(jù)所學(xué)知識回答下列各題:

（1）為了測定蛋白質(zhì)、核酸、多糖和脂質(zhì)等細(xì)胞組分，通常利用一些顯色劑與所檢測物質(zhì)中一些特殊基團(tuán)特異性結(jié)合的特征，通過顯色劑在細(xì)胞中的定位和顏色的深淺來判斷某種物質(zhì)在細(xì)胞中的分布和含量。為了觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，我們利用__________兩種混合染色劑對和的親和力不同，從而顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。在實(shí)驗(yàn)中利用鹽酸改變_____，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時使_____分離，有利于_____與染色劑結(jié)合。

（2）鑒定可溶性還原糖用的試劑是_____，在_____條件下會出現(xiàn)磚紅色沉淀；鑒定脂肪可用_____對脂肪進(jìn)行染色，利用高倍顯微鏡觀察可看到細(xì)胞中的呈現(xiàn)紅色的脂肪顆粒；鑒定蛋白質(zhì)的試劑是_____，現(xiàn)象是紫色出現(xiàn)。

Answer 1

【答案】甲基綠、吡羅紅染色劑進(jìn)入細(xì)胞染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離DNA斐林試劑加熱蘇丹IV雙縮脲

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

（4）淀粉遇碘液變藍(lán)。

（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色。

（1）觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布原理是甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色．利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。

（2）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。