Question

下列各項中，能說明酶具有專一性的是

1. A.
   蛋白酶只能水解蛋白質(zhì)
2. B.
   酶的催化效率比無機催化劑高得多
3. C.
   酶的作用條件比較溫和
4. D.
   酶是蛋白質(zhì)

Answer 1

A
試題分析：蛋白酶只能水解蛋白質(zhì)，說明酶具有專一性；酶的催化效率比無機催化劑高得多，說明酶具有高效性；酶的作用條件比較溫和；酶的化學本質(zhì)是：絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。故選A
考點：本題考查酶的特性和本質(zhì)。
點評：酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化活性的有機物，其中大部分是蛋白質(zhì)、少量是RNA。酶的特性：（1）酶具有高效性（2）酶具有專一性（3）酶的作用條件比較溫和。