Question

【題目】某實驗室用兩種方式進行酵母菌發(fā)酵葡萄糖生產(chǎn)酒精。甲發(fā)酵罐中保留一定量的氧氣，乙發(fā)酵罐中沒有氧氣，其余條件相同且適宜。實驗過程中每小時測定一次兩發(fā)酵罐中氧氣和酒精的物質(zhì)的量，記錄數(shù)據(jù)并繪成下面的坐標圖。據(jù)此下列說法中正確的是（ ）

A. 甲發(fā)酵罐實驗結(jié)果表明在有氧氣存在時酵母菌無法進行無氧呼吸

B. 甲、乙兩發(fā)酵罐分別在第4小時和第5小時無氧呼吸速率最快

C. 該實驗證明向葡萄糖溶液中通入大量的氧氣可以提高酒精的產(chǎn)量

D. 在實驗結(jié)束時甲、乙兩發(fā)酵罐中產(chǎn)生的二氧化碳量之比為8∶5

Answer 1

【答案】D

【解析】據(jù)圖可知，當氧氣濃度較低時，甲發(fā)酵罐中有酒精產(chǎn)生，說明酵母菌可以進行無氧呼吸，A項錯誤；甲、乙兩發(fā)酵罐分別在第5小時和第3小時無氧呼吸速率最快，B項錯誤；該實驗證明向葡萄糖溶液中通入少量的氧氣可以提高酒精的產(chǎn)量，充入大量氧氣會抑制酒精的產(chǎn)生，C項錯誤；據(jù)圖可知，甲發(fā)酵罐中存有6mol氧氣，根據(jù)有氧呼吸反應式，在實驗結(jié)束時，甲發(fā)酵罐有氧呼吸共產(chǎn)生6mol二氧化碳，無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳和酒精量相等，為18mol，共產(chǎn)生6+18=24mol二氧化碳，乙發(fā)酵罐共產(chǎn)生15mol二氧化碳，兩發(fā)酵罐中產(chǎn)生的二氧化碳量之比為24∶15=8∶5，D項正確。