Question

用斐林試劑檢測(cè)還原糖、雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)、蘇丹Ⅲ檢測(cè)脂肪的顏色反應(yīng)分別是

1. A.
   磚紅色   紫色   紅色
2. B.
   紫色   磚紅色   橘黃色
3. C.
   磚紅色   紫色   橘黃色
4. D.
   紅色   紫色   磚紅色

Answer 1

C
試題分析：斐林試劑檢測(cè)還原糖，在水浴加熱的條件下呈現(xiàn)磚紅色沉淀；雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)，溶液呈紫色反應(yīng)；用蘇丹Ⅲ檢測(cè)脂肪，在顯微鏡下能觀察到橘黃色小顆粒。
考點(diǎn)：細(xì)胞的化學(xué)成分
點(diǎn)評(píng)：本題難度一般，要求學(xué)生識(shí)記細(xì)胞的化學(xué)成分的相關(guān)知識(shí)，考查學(xué)生對(duì)有機(jī)物鑒定實(shí)驗(yàn)原理的理解。