Question

運(yùn)用發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸時應(yīng)選擇的培養(yǎng)條件是（注：下列項(xiàng)中通氣均為通入無菌空氣）

①對數(shù)期培養(yǎng)基碳氮比為4∶1，隔絕空氣           

②對數(shù)期培養(yǎng)基碳氮比為3∶1，隔絕空氣

③對數(shù)期培養(yǎng)基碳氮比為4∶1，通氣培養(yǎng)           

④穩(wěn)定期培養(yǎng)基碳氮化為3∶1，隔絕空氣

⑤穩(wěn)定期培養(yǎng)基碳氮比為4∶1，通氣培養(yǎng)           

⑥穩(wěn)定期培養(yǎng)基碳氮比為3∶1，通氣培養(yǎng)

A．②③        B．①⑥        C．③④         D．③⑥

Answer 1

D 

解析：對數(shù)期培養(yǎng)目的是增加菌體數(shù)量，應(yīng)選擇的培養(yǎng)基碳氮比為4∶1，通氣培養(yǎng)（谷氨酸棒狀桿菌的新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型）；穩(wěn)定期培養(yǎng)目的是增加獲取代謝產(chǎn)物，應(yīng)選擇的培養(yǎng)基碳氮比為3∶1，通氣培養(yǎng)。