Question

【題目】為探究影響生物膜選擇透性的環(huán)境因素，某同學(xué)將紅色的甜菜根（液泡中含有花青素，一種較大的分子）切成大小相同的小塊，分別放在不同溫度的蒸餾水中處理相同時(shí)間后取出，再分別放在等量清水中浸泡1小時(shí)，獲得不同溫度下的浸出液，然后測(cè)定浸出液中花青素的吸光度（吸光度大小可反映花青素含量的多少），實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。下列敘述不正確的是（ ）

A.生物膜的選擇透性與磷脂和膜蛋白有關(guān)

B.花青素通過(guò)生物膜的轉(zhuǎn)運(yùn)方式為主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)

C.甜菜質(zhì)膜在50℃以上的溫度處理后，透性大大增加

D.甜菜質(zhì)膜在10℃-50℃范圍內(nèi)，選擇透性基本不變

Answer 1

【答案】B

【解析】

從坐標(biāo)圖看，10～50℃時(shí)，溶液中的花青素吸光度低且相同，50℃以下時(shí)浸出液中花青素含量很少，說(shuō)明從細(xì)胞中透出的花青素量很少；50℃之后，膜的結(jié)構(gòu)被破壞，通透性增大，花青素透出細(xì)胞，溶液中的花青素吸光值增大。

A、生物膜對(duì)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞具有選擇性，與磷脂和膜蛋白有關(guān)，A正確；

B、從圖示結(jié)果不能獲知花青素滲出細(xì)胞是否有載體協(xié)助，不能得出其通過(guò)細(xì)胞膜的方式為主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)，B錯(cuò)誤；

C、據(jù)圖可知，50℃之后，膜的結(jié)構(gòu)被破壞，通透性增大，花青素透出細(xì)胞，溶液中的花青素吸光值增大，C正確；

D、圖示可看出，在10～50℃間，浸出液中花青素的吸光值相同，說(shuō)明甜菜細(xì)胞膜對(duì)花青素的通透性相同，D正確。

故選B。