Question

【題目】哺乳動物的催產(chǎn)素具有催產(chǎn)和排乳的作用，加壓素具有升高血壓和減少排尿的作用。兩者結構簡式如圖所示，各氨基酸分別用3個字母縮寫表示。下列敘述錯誤的是

A.催產(chǎn)素和加壓素中的肽鍵數(shù)量相等

B.催產(chǎn)素和加壓素功能不同的原因是所含氨基酸種類有所差別

C.合成催產(chǎn)素和加壓素時產(chǎn)生的H2O中的O來自羧基

D.催產(chǎn)素和加壓素均只含有一個氨基和一個羧基

Answer 1

【答案】D

【解析】

1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結構式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)，氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的氮原子數(shù)=各氨基酸中氮原子總數(shù)，氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)一脫去水分子數(shù)，蛋白質的相對分子質量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質量一脫去水分子數(shù)×18。

3、分析題圖：題圖是催產(chǎn)素的結構簡式，分析可知催產(chǎn)素含有9個氨基酸，其中有兩個Cys通過二硫鍵相連，所以含有8種氨基酸。加壓素也含有9個氨基酸，與催產(chǎn)素相比有2個氨基酸的差異。

A、催產(chǎn)素中含有的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=9-1=8個，加壓素中也是8個肽鍵，A正確；

B、根據(jù)以上分析可知，催產(chǎn)素和加壓素功能不同的原因是所含氨基酸種類有所差別，B正確；

C、合成催產(chǎn)素和加壓素時產(chǎn)生的H2O中的O來自羧基，C正確；

D、識圖分析可知，催產(chǎn)素和加壓素中都含有兩個游離的氨基，D錯誤。

故選D。