Question

下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是

1. A.
   酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是由R基的不同引起的
2. B.
   甜味肽的分子式為C₁₃H₁₆O₅N₂，則甜味肽是一種二肽
3. C.
   某二肽的化學(xué)式是C₈H₁₄N₂O₅，水解后得到丙氨酸(R基為-CH₃)和另一種氨基酸X，則X的化學(xué)式應(yīng)該是C₅H₉NO₄
4. D.
   n個(gè)氨基酸共有m個(gè)氨基，則這些氨基酸縮合成的一個(gè)多肽中氨基數(shù)為m-n

Answer 1

D
解析：
構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類由R基決定，不同氨基酸的R基不同；甜味肽有兩個(gè)N原子，可推測(cè)甜味肽是一種二肽；根據(jù)氨基酸結(jié)構(gòu)通式可推測(cè)X的化學(xué)式是C₅H₉NO₄；n個(gè)氨基酸有m個(gè)氨基，可知R基中（m-n）個(gè)氨基，則這些氨基酸縮合成的一個(gè)多肽中氨基數(shù)為m-n+1個(gè)。